Dans l'article d'aujourd'hui, nous allons parler de la nouvelle Nouveautés Mercadona. La chaîne de supermarchés par excellence en Espagne. S'adapter aux besoins des consommateurs est une exigence des entreprises. Pour cette raison, l'entreprise espagnole a avancé et reformulé certains de ses produits alimentaires. Renouvelant ainsi les recettes de salades, pommes de terre à l'aïoli et poulpe cuit de sa propre marque, Agriculteur. Voulez-vous connaître les changements de ces plats? Dans cet article, nous vous dirons tout.
Plats cuisinés
Afin d'apporter le plus de saveurs maison aux plats précuits. Mercadona a favorisé le renouvellement de ses plats cuisinés. Salade Russe, Américaine y Crabe. Aussi, des pommes de terre Alioli.
Salade russe
La société murcienne, Nouvelle cuisine méditerranéenne, est en charge de la confection des nouvelles salades russes. Depuis la mise en place du renouvellement de cette recette, plus de unités 850.000 ont quitté l'atelier de production. Ainsi, la firme de Murcie est devenue le plus grand producteur de salade russe de tout le pays.
"Nous nous différencions des autres car nous préparons notre salade avec plus de thon (17%), en raison de la qualité de notre mayonnaise, de la fraîcheur des ingrédients et du concept fait maison que nous appliquons tout au long du processus de production", dit-il. . Chantier naval Adolf, directeur commercial de Nouvelle Cuisine Méditerranéenne.
D'autre part, sur le site Web de Mercadona, ils assurent que dans cette nouvelle formule, l'acidité a été éliminée, les ingrédients ont été améliorés et le goût est plus fait maison. De plus, la salade innove dans sa distribution. Présentation en deux formats 250 y 500 grammes.
Autres salades et pommes de terre avec aïoli comme innovations Mercadona
Suite aux critiques des consommateurs sur le crabe, la salade américaine et les pommes de terre à l'aïoli. Mercadona a renouvelé sa production. Se tourner vers l'entreprise Produits Naturels de La Vega à Lodosa, Navarre.
Avec cette entreprise, la sauce de la salade américaine n'est pas si liquide. Les morceaux et l'homogénat sont augmentés et l'acidité du Salade de crabe. Les pommes de terre à l'aïoli ont une saveur plus traditionnelle, la saveur d'ail a été augmentée et la pomme de terre a une texture plus naturelle et crémeuse. Comme indiqué sur le site de la chaîne espagnole.
Poulpe cuit
Préparé par le multinationale de la pêche Profonde. Dans les installations de Vigo, Pontevedra. Et plus tard distribué à Mercadona sous la marque Hacendado. Misez sur la recette classique de l'eau et du sel. Sans aucun additif. Ce dernier point inquiète beaucoup l'entreprise. Que j'envoie Eloísa Bas, spécialiste des plats de poisson de Mercadona à Ourense. Berceau de poulpe Carbaliño. Pour vérifier et découvrir les nouveaux attributs de cet aliment de première main.
Le spécialiste a déclaré que le modification de cette recette C'était grâce à l'écoute et au dévouement des acheteurs. « Les sessions de co-innovation réalisées avec les clients sont également très importantes, car grâce à eux, nous avons appris quels attributs ils attendaient de retrouver dans le poulpe cuit, comme par exemple, »mordre"C'était tendre, mais sans être doux." Bas ajoute.
De plus, les demandes des consommateurs ont entraîné la variété des formats. Paquets d'un demi-kilo, d'un kilo et de pattes de poulpe sans tête. Servis dans des barquettes en plastique 100% recyclables et fabriqués presque entièrement avec des matériaux recyclés.
Fidélité du consommateur
Les innovations de Mercadona sont en grande partie dues aux demandes des clients. Ceux-ci se comptent par milliers. L'entreprise a augmenté ses bénéfices de 17%. Avec un chiffre d'affaires de 26.932 XNUMX millions d'euros. C'est grâce à la fidélité de ses clients.
L'étude Fidélité : usages, évolution et tendances des stratégies de fidélisation. Effectuée par ESIC, InLoyaly y Kantar. Il soutient qu'il existe deux tactiques fondamentales : la cohérence à 360º et la qualité du produit. La seconde est nécessaire pour Juan Roig Alfonso, président exécutif de Mercadona, qui assure qu'"il changerait tout ce qui est nécessaire pour garantir une qualité forte à un prix imbattable".
L'essentiel est que Mercadona est une entreprise qui se concentre beaucoup sur ses clients. Et pour cela, ils doivent les écouter et répondre à leurs demandes. Par conséquent, les fréquents Nouveautés Mercadona. Comme cette année au Portugal. Lorsque, suite aux demandes des consommateurs portugais pour une boisson différente et plus rafraîchissante, ils ont développé la boisson au cidre à la mangue. Avec Police salem.
