Maintenant que nous vivons un pandémie, même si c'est sanitaire, c'est le bon moment pour ne pas oublier et se souvenir d'un catalogué comme épidémie que l'Espagne a souffert. Rencontré à l'instant 40 ans depuis 1981 intoxication à l'huile de colza, qui a été la plus grande crise alimentaire dans notre pays. Quelque 5.000 personnes sont mortes dans le fraude plus coûteuse qui a été enregistré dans l’histoire contemporaine nationale. Tout cela en raison de la vente d'un liquide qui n'était pas propre à la consommation, mais pour utilisation industrielle. Quelque chose qui, à présent, serait presque impensable, a laissé un triste épisode marqué par l'incertitude initiale, le empoisonnement syndrome mortel et permanent.
De la pneumonie atypique à l'empoisonnement
Hôpitaux surpeuplés, problèmes de santé et un flambée épidémiologique inconnue à ce jour qui a causé un pneumonie atypique chez les patients. Beaucoup d'entre eux étaient des enfants et le premier d'entre eux à mourir fut Jaime Vaquero, qui vivait à Torrejon de Ardoz (Madrid). La véritable cause de ce qui lui est arrivé n'a été connue que 40 jours plus tard, lorsque les enquêteurs ont réussi à trouver un point commun entre les décès: le colza. Au début, les mauvaises hypothèses sont tombées sur une base américaine située dans la ville de Madrid.
Radioactivité par des produits chimiques ou des ongles fraises d'Aranjuez ou du tomates d'Arabie saoudite… La peur d'une population qui a soudainement commencé à souffrir de problèmes respiratoires a été aggravée par l'ignorance de son origine. On a même dit que la maladie était transmise par des oiseaux ou des chiens. Des jours de grande incertitude ont pris fin quand on a découvert que tout était un intoxication à l'huile de colza. Frelaté, dénaturé ou raffiné et destiné à un usage industriel, à ne pas vendre clandestinement dans le marchés.
De cette manière, les consommateurs de Madrid et des deux Castilles ont subi les conséquences de l'utilisation d'un liquide empoisonnant à domicile. Le pire était que, bien que ce fait soit découvert à la fin par le Hôpital de l'enfant Jésus, beaucoup ont continué à utiliser le produit. Celui qui est entré Bouteilles de 5 litres à consommer en cuisine comme si c'était huile d'olive. Comment cela a-t-il été autorisé?
Manque de contrôle et équilibre sérieux
Sept compagnies pétrolières, en plus d'une vingtaine de marques qui vendaient des bouteilles d'huile de colza, étaient dans le viseur des autorités. Parce qu'ils vendaient, sans aucun contrôle, un produit dont les composants ont été mélangés, ce qui le rend dangereux pour la santé. Royal C'était l'une des entreprises responsables de la vente de tant de litres de ce poison. Il contenait un produit chimique -acétylanilide- ce qui a causé le dernier catalogué comme Syndrome des huiles toxiques (SAT), exclusif à l'Espagne.
Le sérieux équilibre était de plus de 20.000 XNUMX personnes touchées et certains 5.000 morts, selon les données collectées par le We Continue Living Platform, créé spécifiquement par cet événement. Après le passage du temps, il a laissé des séquelles dans les familles qui avaient consommé cette huile frelaté, qui n'avait rien à voir avec la vraie huile d'olive. Les séquelles qu'il a laissées sont pulmonaires, cutanées et même neurologique.
Justice dans l'intoxication à l'huile de colza
En totale, 38 entrepreneurs du secteur pétrolier accusé de fraude siégeait sur le banc en mars 1987, bien que les condamnés à des peines de prison n'étaient treize. Le reste, acquitté ou déjà libre de toutes charges après avoir purgé des peines préventives alors que la résolution finale a été retardée. Malgré le fait que le procureur chargé de l'affaire a demandé jusqu'à 10.000 ans de prison, la peine était beaucoup plus basse. Et c'est que la clé est toujours arrivée pour démontrer que la cause de la intoxication à l'huile de colza il était parti des compagnies pétrolières.
Bien que des années plus tard, la Cour suprême ait prolongé les peines, indemnités Les finales ne partaient pas des coupables, car ils étaient déclarés insolvables. L'État espagnol les a pris en charge, qui iraient à la 18.000 inscrit comme affecté par un empoisonnement. Cependant, dans certains cas, l'argent leur est parvenu plus de deux décennies après ce qui s'est passé. Mais le problème est que beaucoup de ceux qui suivent aujourd'hui souffrir de séquelles Ils n'ont pas reconnu leur incapacité permanente de travail.
Ils ne peuvent pas travailler pour les conséquences d'un empoisonnement résultant de la avidité irresponsable de ceux qui ont rempli leurs poches avec des milliers de pesetas. Alors que des gens sont morts et que le chaos sanitaire a envahi Madrid, la communauté la plus touchée avec Castilla Leon y Castilla-La Mancha. Celle-la intoxication à l'huile de colza Cela a donné une renommée néfaste au produit, qui peut être consommé s'il est bien préparé. La triste histoire de ces années, en pleine transition démocratique, était un crise alimentaire sans précédent. Il a souligné l'importance vitale du contrôle de la traçabilité de nourriture.
