Il existe de nombreux régimes, mais l'un des plus populaires est le régime anti-inflammatoire. Tous les experts s'accordent à dire qu'une alimentation saine et équilibrée est un grand pas vers une bonne santé. Le régime anti-inflammatoire nous donne plus d'informations et nous aide à savoir quels aliments évitent l'inflammation chronique de notre corps qui peut entraîner des maladies majeures.
Il ne s'agit pas d'éviter une inflammation aiguë de notre corps comme un gonflement ou une rougeur. Le régime anti-inflammatoire recommande des aliments qui préviennent l'inflammation chronique qui génère d'autres maladies. Celles-ci passent parfois inaperçues mais sont associées à des maladies telles que l'arthrite, le diabète, la fibromyalgie, la gingivite, etc.
Outre la prévention de ces maladies, il existe des maladies ou des symptômes qui peuvent rendre souhaitable l'utilisation d'un régime anti-inflammatoire. Ainsi des pathologies telles que l'hypothyroïdie et l'hyperthyroïdie, le cholestérol LDL, l'obésité, l'arthrite ou l'hypertension s'améliorent avec ce régime.
Aliments recommandés dans le régime anti-inflammatoire
Les aliments utilisés et recommandés dans ce régime sont variés et forment un régime qui n'est pas monotone pour la personne.
Dans la section sur les légumes et les fruits, dont la plupart sont inclus dans d'autres régimes, nous pouvons apprécier les agrumes et les pommes. Aussi des fruits comme les myrtilles, les fraises et les pastèques. Bien que ceux-ci soient recommandés, en général, la consommation de fruits est recommandée pour son apport en vitamines, fibres et minéraux.
Quant à la
, tous les légumes à feuilles vertes sont recommandés pour leur apport en chlorophylle, par exemple, les épinards, la laitue, la scarole, le brocoli et les artichauts sont les bienvenus. Aussi ail et oignon. De par leur apport en caroténoïdes, les légumes comme les carottes et les potirons sont intéressants dans ce régime. Aussi la tomate pour son apport en lycopène. Le cacao, le thé et le café sont intéressants avec modération.
Le régime anti-inflammatoire recommande l'utilisation de protéines végétales à travers les légumineuses. Ce sont les lentilles, les fèves, les pois chiches et les haricots. La protéine animale est intéressante du fait que son origine est de poisson bleu. Ainsi, nous pouvons inclure des poissons tels que le maquereau, le thon, les sardines, les anchois, le saumon et le hareng dans l'alimentation. Ils fournissent tous des acides gras oméga-3 de haute qualité et très sains.
Une source intéressante de minéraux sont les fruits secs, en particulier les noix et les graines comme le lin, chia et le chanvre. D'autre part, l'utilisation de graisses saines telles que huile d'olive et avocats Ils peuvent compléter un régime anti-inflammatoire.
Aliments à éviter dans le régime anti-inflammatoire
Comme dans les autres régimes, les aliments à éviter sont associés aux aliments ultra-traité qui contiennent des graisses trans ou hydrogénées. Il faut donc éviter la charcuterie et les saucisses. Aussi pizzas, nuggets et fish sticks ils doivent être évités. des collations telles que les frites et pâtisseries industrielles riches en sucres et matières grasses. Et en général la pâtisserie à fort apport en sucre.
Les viandes rouges et grasses comme le bœuf, le porc ou l'agneau sont déconseillées dans le régime anti-inflammatoire. Les huiles raffinées telles que les huiles de maïs, de tournesol et de soja doivent être évitées ou considérablement réduites. Vous devez également réduire ou éliminer la consommation de pain blanc et de pâtes qui contiennent de la farine raffinée comme ingrédients.
Quant à la les boissons sucrées ne doivent pas être consommées ni les jus qui apportent beaucoup de sucres et peu de fibres. Dernier mais très important, le L'élimination des boissons alcoolisées est très importante. Ils doivent être supprimés. Les boissons alcoolisées sont à l'origine d'inflammations chroniques.
