Découvrez le tromperie de miel! Bien que le Consommation chinoise de miel en Espagne c'est plus de 30% de la consommation totale, l'origine de ce pays n'apparaît pas sur les étiquettes des produits. Tout cela a fait le UCO et la Coordinateur des organisations d'agriculteurs et d'éleveurs (COAG) ont fait une enquête. En conséquence, ils ont levé la "tromperie légale" pour couvrir cette information au consommateur.
La législation admet actuellement que le miel récolté en Chine e importé par un opérateur portugais peut être étiqueté comme Espagnol. Tout cela parce que le mélange de différents miels est considéré comme un processus. De cette façon, la loi permet à ce miel d'être étiqueté avec le origine qui a plus de 50%. Ainsi, un miel peut avoir un 49% d'origine chinoise est notre valeur principale. 51% espagnol et être considéré dans l'étiquetage comme miel espagnol.
Tromperie, confusion et peu de transparence dans le miel
C'est la raison pour laquelle il est de plus en plus difficile de trouver du miel chinois à l'origine du label, selon les responsables de la UCO y Comité de l'agriculture. De cette façon, les grossistes et les emballeurs de ce produit utilisent la norme qui dit que « L'origine d'un mélange sera le pays d'origine des matières qui représentent plus de 50 % en poids du mélange ». La personne en charge de secteur apicole de l'association patronale COAG Pedro Loscertales précise que « Nous ne pensons pas qu'ils commettent une illégalité. Nous pensons que l'application des réglementations communautaires et étatiques analysées facilite les choses ».
Ce qui est clair, c'est que le consommateur vous ne recevez pas les informations réelles. De plus, ces normes encouragent la confusion et la tromperie. Également lors du chauffage du miel dans le processus de mélange le pollen est enlevé qui fournit les informations botaniques de l'origine.
Il semble surprenant qu'en 2021 nous continuons à n'utiliser que l'étiquetage physique dans la norme et non numérique via Codes QR par exemple. On craint la transparence de la traçabilité, de l'analytique et de mettre en lumière l'ensemble du processus pour le consommateur, le traitant comme une faible capacité à comprendre ce qui se cache derrière le produit.
