Le système d'étiquetage nutritionnel devrait entrer en vigueur au cours des quatre premiers mois de 2021 en Espagne. Mais controverse avec Nutriscore dans toute l'Union européenne, il continue de parler dans les pays qui l'ont déjà mis en œuvre avec leur alimentation. C'est le cas de Belgique, France et Allemagne. L'étiquetage sera volontaire pour les entreprises qui décident de l'instaurer, en l'absence de réglementation européenne décidant obligatoire de la norme sur tout le territoire européen commun. Pour quelles raisons génère-t-il un tel débat dans chaque nation qui l'utilise déjà? Ici, nous l'expliquons bien.
Jusqu'à ce moment, tout semblait indiquer que ce système est celui qui a créé un plus grand consensus dans tous les L'Union européenne à la recherche d'un système commun. C'est facile pour le consommateur et cela motive les scientifiques, les associations de consommateurs, les nutritionnistes et une grande partie des entreprises du secteur alimentaire à y voir favorablement. Maintenant, par exemple, dans Italie s'opposer à son utilisation.
Opposition italienne: polémique avec Nutriscore
Bien qu'il y ait un engagement de la part des gestionnaires de système, le controverse avec Nutriscore Ça existe. L'adapter et l'ajuster en fonction de ce produits qui ne sont pas conformes à ce système de identification nutritionnelle et codage, Il ne devrait y avoir aucun problème. Mais le gouvernement italien ne voit pas les choses de cette façon. Tout commence par l'évaluation par Nutriscore de certains produits du régime méditerranéen. Des produits comme le huile d'olive ils n'obtiennent pas les meilleures notes.
De l'avis du gouvernement de Italie, il est considéré comme manifestement discriminatoire dans certains produits de votre pays. Ils mentionnent les aliments qu'ils considèrent en bonne santé et qui entrent dans le régime méditerranéen comme huile d'olive, jambon de Parme et fromage Parmesan. Ces produits, selon le ministère italien, pourraient être considérés dans les catégories D (orange) et E (rouge) en raison de leur contenu en graisse et sel.
Pour les autorités italiennes, il est plus juste d'utiliser un système qui fait référence aux types de graisses, qu'elles soient saturées ou non. Aussi le système doit prendre en considération et référencer l'apport journalier de référence. Pour tout cela, les Italiens ont développé un système alternatif appelé Nutriforme qui utilise ces paramètres de l'apport quotidien.
Pour les autorités italiennes et autres pays européens il est important de considérer les régimes traditionnels. Recherchez également un système qui fournit des informations sur la consommation quotidienne recommandée. Tout cela a conduit à des pays comme Grèce et Roumanie voir beaucoup mieux le système proposé par Italie. De cette façon, le controverse avec Nutriscore remet en cause une classification actuellement déjà établie dans l'Union européenne.
C'est ainsi que le système d'étiquetage se qualifie
Le fonctionnement du système Nutriscore Il est basé sur un feu tricolore très visuel. Cela a une échelle qui va de Un orteil, en fonction de votre meilleur ou de votre pire classement. De cette façon, le système a une classification de 5 lettres et couleurs, dans laquelle la couleur A Verde sombre est la meilleure option et le E rouge le pire, en passant par le B, C et D. Le système évalue les apports nutritionnels jugés positifs, comme les légumes, les fruits, les aliments riches en fibres… En revanche, il pénalise les produits à teneur en matières grasses, en sucre et en sel.
Le principal cible est que le consommateur, d'une manière simple, identifie une nourriture plus saine et faciliter leur achat. De cette façon, ils iront mal sur l'échelle Nutriscore produits tels que la boulangerie industrielle, les viandes transformées, les saucisses, les frites et collations. L'Union européenne Avec cela, il souhaite informer le consommateur et améliorer la nutrition des Européens. Des mesures de plus en plus nécessaires pour freiner et prévenir les taux de obésité que la société européenne a.
Publicité sur l'alimentation des nourrissons
De plus, l'un des grands problèmes de la nutrition reste le information et la publicité qui les atteint via différents canaux de communication les enfants et les jeunes. En ce sens, l'Espagne veut renforcer une code éthique de la publicité sur l’alimentation des nourrissons. Un "pacte" connu sous le nom de Code PAOS. Ce code régit actuellement les messages destinés aux enfants jusqu'à Année 12. À partir du nouvel accord, l'intention est qu'il soit étendu à 15 ans.. De plus, l'intention de cette réforme est d'interdire la publicité de tous les aliments qui Nutriscore pointer vers le rouge.
D'un autre côté, vous voulez aussi interdire la participation des personnes célèbre, influenceurs et dessins animés célèbres dans la publicité destinée aux enfants. Tout cela dans le but de mieux réglementer l'information et la publicité qui parviennent aux enfants et qui, actuellement, n'ont pas de contrôle rigoureux ou efficace. On pense qu'avec cela, il sera possible d'améliorer les informations qui parviennent aux enfants et de les inciter à améliorer leur nutrition.
