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Tacos français, innovation ou appropriation?

La nourriture mexicaine C'est l'un des plus attractifs pour le public mondial. Ses délicieuses préparations sont connues pour imprégner la longueur et la largeur de la planète. La preuve en est l'expansion de sa nourriture dans de nombreux pays européens. Et c'est ça, tacos français Ils se frayent un chemin parmi les grandes chaînes de restauration rapide du pays gaulois. Bien qu'il y ait une certaine controverse par sa dénomination. Puisque la population aztèque le considère comme un l'appropriation de leur culture et garantit que ce produit n'est pas vraiment un taco. Voulez-vous connaître tous les secrets de ladite recette? Cela vous surprend et vous donne envie de prendre une bonne bouchée.

Origine des tacos français

L'origine de ce produit unique n'est pas tout à fait claire. Il y a ceux qui prétendent qu'il est né dans les rues de Lyon ou Savoie, mais la vérité est que ce n'est pas connu exactement. Ce qui est certain, c'est qu'il a commencé à apparaître dans le première décennie des années 2000 quand quelqu'un a eu la bonne idée de fusionner certains des aliments les plus populaires dans le monde de la restauration rapide. Parmi lesquels nous pouvons souligner le envelopper, l' döner kebab et l' burrito. Par conséquent, le vrai charme de la tacos français est la capacité que leurs cuisiniers ont eu à fusionner tous ces produits appétissants.

Mais c'était en 2007 quand Patrick Pelonero, qui est un ouvrier du bâtiment grenoblois, et les frères Silman et Samba Traoré, s'est associé pour breveter un nouveau concept de restauration rapide. Son travail a été déterminant pour que cette nourriture ait triomphé parmi les plus jeunes classes sociales du pays gaulois et se soit fait une place dans ce secteur compliqué. Il en est ainsi, car grâce à ces gens est né O'Tacos, qui compte actuellement environ 250 magasins franchisés. Il compte même jusqu'à 177 magasins ouverts rien qu'à Paris.

Tacos français
Tacos français. Source: okdiario.com (pinterest.com)

Que sont les tacos français?

Bien que tacos français partager le nom avec la célèbre cuisine mexicaine, ont peu ou rien à voir avec eux. En effet, sa forme rappelle davantage un mélange de wrap et de burrito grillé. Bien que, comme il est évident, il s'inspire clairement de la cuisine mexicaine. Quoi qu'il en soit, ce délicieux fast food il a séduit les jeunes Gaulois et aspire à devenir le leader dans ce secteur. On pourrait dire que depuis quelques années les hamburgers et kebabs bien connus ont un rival qui atteint déjà plus de destinations sur le continent européen. En effet, il est possible de les consommer dans un grand nombre d'établissements de notre pays.

Vous avez sûrement déjà entendu dire que la France est le pays avec le goût gastronomique le plus raffiné. Mais, la vérité est qu'il embrasse le fast-food. C'est-à-dire, s'il est clair que les élaborations gauloises compliquées sont parmi les plus délicieuses du monde, les restaurants de ce pays ne négligent pas l'important secteur de la "Fast food". Et c'est que, tel a été le boom des hamburgers et produits similaires, que les autorités du pays ont dû mettre en garde contre le danger que la santé pouvait causer. Consommation excessive. Surtout parmi les jeune et dans l' quartiers modestes. Où ce type de nourriture est le plus accessible.

Tacos français
Tacos français. Source: directoalpaladar.com (pinterest.com)

Union parfaite des composants

Les tacos français ils triomphent, comme nous l'avons déjà mentionné, parmi les plus jeunes et les plus actifs. Il en est ainsi parce que ce sont eux qui cherchent à prendre quelque chose rapide à la bouche, qui a le capacité à rassasier et aussi avec un prix assez abordable. En fait, ils sont bien moins chers qu'un hamburger. Mais, le triomphe de ces aliments est dû à la union parfaite de chacun de ses composants. Parmi eux, ils peuvent mettre en valeur la pâte croustillante de tortilla, la viande, la sauce et divers accessoires au choix. Il est à noter que chaque client peut créer son propre taco selon ses goûts et ses préférences.

Par conséquent, si vous souhaitez essayer ce délicieux produit, sachez que vous pouvez choisir entre différents formats de poulet, saucisse merguez ou, si vous êtes végétarien, falafelet complétez-le comme vous le souhaitez. Soit avec des frites, du fromage, du bacon ou du jambon de dinde. Le résultat, quel que soit votre choix, sera parfait car la tortilla enveloppe parfaitement toute la garniture. Tout cela finit par cuire dans un grill ou grill comme s'il s'agissait d'un panini.

 

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Mexicain bouleversé

La renommée que ces délicieux tacos ont obtenue grâce aux réseaux sociaux a conduit au concept initié par O´Tacos qui a commencé à apparaître dans la carte de nombreux restaurants Dans le monde entier. En fait, dans Espagne Il peut être consommé dans de nombreux établissements qui proposent ce type d'aliments. Cependant, cela n'a pas très bien plu à la communauté mexicaine, qui l'accuse de appropriation culturelle et même un manque de respect envers son gastronomie traditionnelle. Et, dans une certaine mesure, ils peuvent avoir raison, car la ressemblance entre les tacos originaux et français est inestimable.

Pensez-vous qu'il puisse y avoir une ressemblance entre l'un et l'autre? Maintenant que vous connaissez tous les détails sur sa préparation et ses ingrédients, c'est à votre tour comprobar cet aspect. Quel que soit votre verdict, ce qui est clair, c'est qu'il s'agit d'un produit de restauration rapide délicieux et remarquable.

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