Étiquette : Bolets
Cueillette de champignons : savez-vous tout ?
L'automne a déjà commencé et avec lui la récolte des champignons en Espagne. L'arrivée des premières pluies a provoqué la floraison...
Le Croquette, des croquettes de tout et pour tous
Fait maison et préparé pour satisfaire les goûts traditionnels et plus innovants, avec une certaine touche basque. Découvrez ici Le Croquette.
Comment conserver les champignons pour en profiter quand vous le souhaitez
Découvrez les meilleures méthodes pour vous débarrasser de ces gourmandises de la montagne qui sont désormais récoltées à l'automne. Comment conserver les champignons pour qu'ils durent plus longtemps?
Semaine de tapa mycologique à Soria
De ce lundi 11 novembre au 24 novembre, ce rendez-vous est célébré avec le produit star de l'automne. Découvrez à quoi ressemblera cette Mycological Tapa Week.
Façons de faire cuire les champignons et quelques idées
En pleine saison de ces produits des terres les plus sauvages, nous vous expliquons les façons les plus courantes de cuisiner les champignons, ainsi que de délicieuses recettes.
