Tag: chasse
Viande de perdrix, inconnue mais savoureuse
La viande de perdrix est un excellent produit de saison qui n'est pas autant utilisé que les autres produits de gibier. Il a de nombreuses possibilités et une très bonne saveur. Découvrez-le ici !
Viandes pour le menu de fin d'année, innovez!
De la perdrix au faisan, en passant par le sanglier ou le cerf, toutes ces viandes au menu sont uniques et exquises, avec leur origine sauvage.
Cet automne, viande de lapin et citrouille
Le mélange de ces deux produits de saison donne un plat plein de vitamines et faible en gras. Rencontrez cette recette avec de la viande de lapin.
Temps de chasse et de viande de brousse
L'automne est le moment de profiter des meilleures délices fournies par la faune sauvage avec une viande sauvage particulière. En savoir plus sur elle ici.
Chasse marinée, une recette d'été
Traditionnellement utilisée avec les cailles et les perdrix, mais aussi parfaite avec d'autres viandes d'animaux sauvages, découvrez à quoi ressemble la marinade dans le gibier.
Pas de chasse en Castille et León par PACMA
La justice castillane « paralyse par précaution toute activité de chasse » par une ressource des animaliers. Pas de chasse en Castilla y León par la PACMA.
Trucs et curiosités de la viande sauvage
La viande sauvage est plus maigre que les autres viandes, elle a une versatilité extraordinaire et peut être cuisinée de mille et une façons.
La viande sauvage: essentielle au développement rural
Nous voulons vous envoyer des informations de première main sur la viande sauvage et la chasse. Pour vous donner une idée, savez-vous quel est le troisième...
