Étiquette : appariement
Guide de jumelage de bières, l'unité fait la force
Ce guide d'association des bières vous fournira les idées nécessaires pour intégrer cette boisson dans plusieurs de vos recettes. Jetez un coup d'oeil!
Equilater ou la bière à couplage inversé
La brasserie Estrella Damm nous présente Equilater, une bière faite par appariement moléculaire, quelque chose qui vous semble sûrement peu ou rien. Cette technique identifie...
Cava dans la cuisine: étude scientifique
La DO Cava collabore avec le chercheur spécialisé François Chartier pour découvrir la versatilité du produit dans la cuisine et la gastronomie du monde.
Semaine internationale du Sherry: Jerez au monde
Ce 4 novembre prochain commence le plus grand événement autour des Vins de Sherry, qui sera bu dans le monde entier lors de la Semaine Internationale du Sherry 2019.
Accord vin parfait avec chaque plat
Afin de tirer le meilleur parti du goût et de la saveur de chaque élaboration, savoir maîtriser l'accord des vins avec des mets aussi spécifiques est idéal. Découvrir.
Festival de la bière artisanale à Bullas
Dimanche dernier, le 11 août, la troisième édition du Craft Beer Festival s'est terminée dans la ville de Murcie, réunissant huit producteurs.
Quelle bière avoir avec chaque pizza?
Nous vous présentons les meilleurs accords que vous pourrez apprécier en sachant quelle bière boire avec chaque pizza, selon les styles de bière et les ingrédients de la pizza.
Le DO Cava et Juan Mari Arzak
La DO Cava associe une sélection de recettes de Juan Mari Arzak au Basque Culinary Center
