Bien qu'ils puissent également être salés pour leurs différentes utilisations en cuisine lorsqu'ils sont combinés avec l'un ou l'autre des ingrédients, le Tourteaux de Castilleja de la Cuesta Ce sont des bonbons typiquement sévillans. Sa popularité s'est étendue à d'autres régions andalouses et même en toute l'Espagnea peut être acheté grâce à des supermarchés tels que Mercadona. Cependant, le receta originale, avec une énorme tradition, est né dans la ville susmentionnée dans la région de Aljarafé et aujourd'hui, les produits de la marque la plus prestigieuse pour cet aliment sont toujours ceux de Inès Rosales. Ils sont les seuls à avoir le sceau de spécialité traditionnelle garantie (ETG). On vous en dit plus ici!
Authenticité depuis 1910
Depuis 100 au fil des ans, ce qui est dit bientôt, a commencé à élaborer des délices ronds, fins et croquants appelés Tourteaux à l'huile de Castilleja de la Cuesta (Séville). Dans cette ville non loin de la capitale andalouse, Inés Rosales a sauvé une recette avec beaucoup de tradition de ses ancêtres. Pour les dates de Pâque Ces bonbons de famille ont été fabriqués, que la femme susmentionnée a commencé à populariser de plus en plus. En raison de son succès dans le village, il a rapidement changé son four domestique pour celui de la boulangerie locale afin de répondre à la demande croissante. C'est là que l'aventure du authentique des gâteaux préparés et vendus par l'une des premières femmes entrepreneures de son temps.
Elle a créé des emplois dans la région et fait connaître son produit dans d'autres régions du pays, de sorte que l'entreprise a continué de croître. Malgré avoir surmonté un restructuration interne accompagnée d'une étape difficile, enfin le Tourteaux à l'huile Inés Rosales consolidé sur le marché. Même de États Unis ils ont été demandés et de nouvelles saveurs ont été introduites pour diversifier la gamme de produits. Mais toujours en conservant l'essence traditionnelle d'une origine unique dans la commune de Aljarafé. Plusieurs aspects sont essentiels pour que cet aliment soit reconnu au-dessus d'autres recettes similaires mais jamais identiques.
À quoi ressemblent les tourteaux à l'huile de Castilleja?
Tout ce qui rend celui-ci exceptionnel et inégalé douce Séville s'articule autour de trois points différentiels: le méthode artisanale production, l'utilisation de ingrédients sains et le mélange entre innovation-tradition. Précisément à cause de cette dernière caractéristique, Tourteaux de Castilleja de la Cuesta Ce sont les seuls à avoir le Joint ETG qui les reconnaît au niveau européen pour leur qualité différenciée. Protège à la fois les recettes d'antan et la façon dont elles sont fabriquées, totalement à la main dans le cas de ce produit. Avec beaucoup de soin, un par un, chaque gâteau réalisé est unique, même s'il s'est adapté au fil du temps à des saveurs innovantes que nous évoquerons plus loin.
Sans toucher à sa propre essence, le tourteau est obtenu avec matières premières de la terre, de la campagne sévillane, bien connue pour ses Olives de SUS céréales. Mais aussi à cause des graines aromatiques que les peuples d'Extrême-Orient introduisaient dans la région. Ainsi, les ingrédients de cette délicatesse (l'original) sont farine de blé, huile d'olive extra vierge, sucre, matalahúga, levure, sel marin, graines de sésame et essence naturelle de anis. Après avoir moulé la pâte à la main, ainsi que l'ajout des éléments susmentionnés, elle passe au four. Puis il s'enroule dans papier ciré spécial à commercialiser.
Caractéristiques différentielles et gamme de gâteaux
En plus de ces aspects clés décrits, le gâteaux à l'huile qui vend Inès Rosales se démarquer pour l'utilisation 100% EVOO avec une grande qualité, ne transportez pas d'additifs, conservateurs ou colorants ni oeuf. Convient aux personnes allergiques à lactose, incorporent également le Sceau V-Label comme certification végétalienne. Les autres caractéristiques de ce bonbon sont le Casher et jusqu'à Bon goût, des récompenses britanniques qui reconnaissent le bon goût des produits. Pour toutes ces caractéristiques différentielles, on parle d'un aliment d'exception.
Actuellement, vous pouvez déjà essayer une large gamme de ces gâteaux, allant un peu au-delà de l'original. La société sévillane produit le bonbons à l'orange et à la cannelle, outre quelques écologique avec du sucre de canne. En ce qui concerne la salades, vous pouvez choisir entre ceux qui portent romarin et thym ou ceux du sésame et du sel marin. Si vous êtes préoccupé par la teneur en glucose, pas de problème car il reste encore du glucose sans elle. Désormais, vous n'avez plus aucune excuse pour déguster cette délicatesse traditionnelle avec le recettes recommandé par l'entreprise elle-même.
Profiter de la Tourteaux de Castilleja de la Cuesta Et si sa texture fine croquante et sa saveur vous séduisent, nous vous encourageons également à essayer le Spécialités andalouses par Inés Rosales lorsque nous avons l'information. Marcher un menu des plus sucrés!
