Un nouveau produit innovant et révolutionnaire développé par un Commencez Espagnol, Imiter les fruits de mer, veut être un alternative végétalienne au thon traditionnel. Mais celui qui est utilisé cru pour des plats comme les sushis. Thon c'est un aliment 100% végétal qui imite ledit poisson dans sa texture, son apparence et même sa saveur. Avec la difficulté de ce dernier aspect, vous pouvez déjà le goûter dans le Restaurant Ametller Origen Commons. Plus tard, il sera également disponible dans les chaînes de restaurants qui servent le plat étoilé japonais et d'autres préparations similaires. Découvrez comment c'est ici 'faux thon' español.
La raison et l'origine de Tunato
Pedro lvarez Bretones est le fondateur et le PDG de Imiter les fruits de mer, une entreprise qui travaille notamment à la conception de produits alternatifs à la viande et au poisson. Ainsi la naissance de Thon est due à l'idée précise que l'océan n'est pas une source inépuisable de nourriture comme le thon. Il était nécessaire d'inventer un nouveau produit pour aider à réduire la consommation d'un espèces surexploitées et menacées. C'est pourquoi il a créé cette nourriture, qui est également une option alimentaire pour ceux qui, pour des raisons environnemental et / ou éthiqueIl préfère ne pas manger de thon, mais profiter de sa saveur.
Même les convives -embarazadas, en particulier - qu'ils sont obligés de retirer ce poisson de leur alimentation par le méthylmercure qu'il contient et qui peut être nocif, ils peuvent profiter Thon. Parce qu'il est destiné à servir une variété de plats (sushi, tartare, poke, ceviche…) comme une option de légumes qui vient directement du terrain. Une variété de tomate appel Doigté et développé par une entreprise catalane, il sera cultivé dans le jardin d'Almeria pour fournir la matière première principale pour le nouveau produit. Pour son texture et forme, cet aliment a été choisi, en plus d'être plus facile à imiter les caractéristiques du thon.
Thon Il peut être utilisé en cuisine avec les formats déjà mentionnés mais il n'est possible de le déguster que dans le World Trade Center de Barcelone, en particulier dans le Restaurant Ametller Origen Commons. Il s'étendra bientôt à d'autres endroits qui offrent Sushi et bientôt aussi, le Commencez L'Espagnol espère développer de nouveaux produits comme celui-ci. Toujours avec des matières premières végétales pour essayer d'imiter le saumon fumé, À la anguille, À la anchois et même à poulpe. Vont-ils l'obtenir? Nous attendrons d'ici.
