Plein succès en Amérique Latine, le boisson maltée essayer de prendre pied dans le reste du monde. Mais qu'est-ce que c'est boisson curieuse Qu’est-ce qui vous plaît tant de l’autre côté de l’étang ? On vous dit tout sur cette appétissante concoction.
Qu'est-ce qu'une boisson maltée ?
La boisson maltée est une boisson gazeuse non alcoolisée à base de orge grillée, houblon et eau. On peut dire que c'est une bière non fermentée. Il est considéré par de nombreux experts comme un substitut parfait au café mais oui, sans caféine et avec un goût beaucoup plus doux. De couleur caramel, il est généralement servi froid, comme toute boisson gazeuse à laquelle il ressemble.
Sa préparation est simple. Comme nous l'avons déjà souligné, cette boisson est produite dans un façon similaire à la bière. Tout d’abord, le malt est séché en deux équipes. Le premier d'entre eux à une température de 30º pendant environ une journée. Ensuite, il est séché à 45º pendant environ douze heures. les temps peuvent changer en fonction de l'intensité voulu. Enfin, le reste des ingrédients est ajouté et mis en bouteille.
Un succès en Amérique Latine
La boisson maltée Il est très apprécié et consommé en Amérique latine. Malgré le fait qu'il soit encore très méconnu dans le reste du monde, la vérité est qu'il gagne de plus en plus d'adeptes. L'Allemagne est la principal pays consommateur européen de cette boisson. Et sur le continent africain, on peut souligner sa présence au Cameroun, au Tchad, au Ghana, au Nigeria et dans certaines zones proches de l'océan Indien.
Et si l'on se concentre sur le continent américain, la plupart des Il est fabriqué dans la région des Caraïbes, où il est également considérablement consommé. En plus de cet environnement, il est également très populaire au Panama, en Colombie et au Venezuela. C'est dans ce dernier qu'il est d'usage de le mélanger avec du lait concentré, de la cannelle et du lait concentré, ce qu'on appelle "lait malté".
Un aliment aux nombreux bienfaits
La boisson maltée C'est un allié des régimes minceur. Cela est dû à son faible niveau de graisse et à son grand apport en acides aminés. Et c’est que la majeure partie de sa composition est de l’eau. Comme nous l’avons mentionné au début, l’absence de caféine la rend particulièrement recommandée aux personnes souffrant d’hypotension artérielle. En outre, réduit le risque de problèmes cardiaques.
Riche en calcium, magnésium et phosphore, ces compléments sont indispensables au meilleur développement et au renforcement des os. Il est également riche en vitamines A, B et E. Ces nutriments sont nécessaires au métabolisme des aliments que nous consommons. D’autre part, soulignez également le amélioration de la vision. Néanmoins, comme pour les boissons gazeuses, il est conseillé d’en consommer avec modération.
boisson maltée vs. bière sans alcool
Même si nous considérons le boisson maltée un sorte de bière sans alcool, ce qui est certain, c'est que ce sont des choses différentes. La principale différence est que la première, bien qu’elle soit fabriquée comme la bière, ne fermente pas. En revanche, le « sans » oui. Malgré tout, en raison de son traitement, la la teneur en alcool est inférieure à 1 %. Bien qu'il soit vendu sans ce composé, la vérité est qu'il en contient, bien que dans une moindre mesure que le conventionnel.
Il existe différentes méthodes pour fabriquer ce type de bière. Le principal est que le traitement apporté à l'orge avec de l'eau Réduit considérablement les niveaux d’alcool. Un autre processus effectué pour contrôler les niveaux consiste à préparer la boisson à basse température. De cette façon, la plupart des sucres disparaissent. Et enfin, lorsque la concoction est préparée, on la porte à ébullition et les éthanols s'évaporent.
Comme nous l'avons vérifié dans cet article, le boisson maltée C’est l’un des aliments liquides les plus consommés dans le sud du continent américain. UN accompagnement parfait pour de nombreux repas, notamment à l'apéritif et lors de soirées à déguster entre amis. Si vous ne l'avez pas essayé, qu'attendez-vous ?
