La `` capitale de la Rioja '', Haro, était la capitale mondiale du vin avec la célébration de la Dégustation du quartier de la gare. C'est là que se concentre le plus grand nombre de vignobles centenaires au monde. La dégustation du quartier de la gare a attiré plus de 3.500 visiteurs et le neuvième Symposium de Maître du vin.
Une belle vitrine pour les sept vignobles de la station
Pour la troisième année, il y avait les sept établissements vinicoles dans le quartier de la gare. López de Heredia Viña Tondonia, CVNE, Gómez Cruzado, La Rioja Alta, Viña Pomal, Bodegas Bilbainas, Bodegas Muga et Bodegas Roda. Le week-end dernier, ils ont présenté un total de 14 vins aux plus grands experts mondiaux.
C'était le plus gourmet' de la dégustation du quartier de la gare. Pour la première fois avec les fromages Los Cameros. Il y avait des élaborations des chefs de La Rioja, avec des étoiles Michelin. Nous nous référons à Francis Paniego, Carlos Echapresto et Juan Angel Rodrigálvarez.
Dégustation de grands plats dans la dégustation du Barrio de la Estación
Les participants à l'événement ont pu déguster, avec les vins, des migas de pastor ou des museaux de veau mijotés. Confite également de la morue à la sauce Riojan, des haricots pochés, de la queue de bœuf au vin rouge et du chocolat à l'huile.
Président La Rioja, José Ignacio Ceniceros, a déclaré qu '`` il s'agit de renforcer le lien entre la gastronomie et le tourisme pour ouvrir La Rioja le monde'.
Sarah Jane Evans a accueilli l'acte
La Maître du vin Sarah Jane Evans, l'un des plus grands connaisseurs du vin espagnol. Sarah Jane a été nommée 'Machiniste de l'année' 2018. Elle s'est démarquée en donnant une dégustation magistrale devant 800 personnes. "C'est un endroit unique dans le monde des vins", a-t-il déclaré.
Et pour les uniques, certains des vins en dégustation, comme celui présenté par les Bodegas Bilbainas. La Viña Pomal Maturana Blanca 2017 (100% Maturana Blanca). C'était la première variété à être mentionnée dans la Rioja, en 1622. Plus tard, elle a disparu à cause du phylloxéra, qui a été récupéré en 2007.
À la fin de la fermentation, le vin a été soutiré en fûts de chêne français de 500 litres. Les lies ont été travaillées pendant 4 mois avant d'être mises en bouteille. Dans La Rioja il y a 22 hectares de Maturana blanche, un raisin très compliqué à cultiver. Mais il s'est très bien comporté en 2017 malgré le gel, dont 0,6 aux Bodegas Bilbainas. En 2014, ils ont mis en bouteille 100% Maturana Blanca pour la première fois.
Monopole classique
CVNE, qui a son Imperial sur le marché depuis 1920, a présenté le Monopole classique. Après votre premier Monopole Il a été mis en bouteille en 1914. C'est un hommage au vigneron Ezequiel García. Cela a fonctionné dans les années 50 et 60 du siècle dernier. Ses manuscrits et dessins ont été retrouvés dans la cave. Tout cela a abouti à ce vin avec Manzanilla de Sanlúcar et vieilli en fûts de Jerez de Sanlúcar.
Les Bodegas Roda ont proposé leur Roda 107 de 2010 (Tempranillo, 17 mois en fûts de chêne français). Il n'est pas encore commercialisé, il sortira en décembre. Il proposait également El Torre Muga 2015 (Tempranillo 75%, Mazuelo 15%, Graciano 10%). Et La Rioja Alta commercialisera également à la fin de l'année sa Gran Reserva 904 2009. Gómez Cruzado a remporté les blancs de la Rioja avec ses Montes Obarenes 2015 (85% Viura et 15% Tempranillo Blanco).
Des professionnels de la filière viticole rencontrés lors de la dégustation
Le neuvième Master of Wine Symposium tenu à Logroño a réuni pour la première fois en Espagne les meilleurs professionnels mondiaux du secteur du vin. L'un des enjeux de la filière a été relevé comme les effets du changement climatique sur le développement de la vigne. Il est prouvé que le pH et la graduation des vins sont de plus en plus élevés. Cependant, essayez de les abaisser naturellement.
El le changement climatique "Cela affecte déjà clairement le secteur du vin", a déclaré Ceniceros. Il a préconisé «d'entreprendre des programmes de recherche ambitieux» pour tenter de les contrer. En regardant le presque présent et, surtout, l'avenir, ce sera une question d'importance mondiale qui nécessitera un traitement constant. Les vignobles seront affectés par la les changements météorologiques et une adaptation forcée sera nécessaire. Au moins pour survivre aux difficultés qui nous attendent si cette situation insoutenable n'est pas de plus en plus atténuée, même pour les dégustation du quartier de la gare Haro.
