El Coquito portoricain est l'image crachée du Noël tropical. Comme dans le Île du charme Il fait chaud toute l'année, il n'y en a pas quelques-uns qui cherchent se rafraîchir. Ensuite, nous examinerons le recette, ses variations y origines de cette ancienne tradition.
Son propre nom vient de saveur de noix de coco, quelque chose qui est toujours présent et qui n'est pas discuté. L'éternel débat là-bas est le coquetterie avec ou sans œuf. Cet ingrédient apparaît dans certaines variantes. Cela est dû au fait que la recette descend de Lait de poule. La lait de poule de Noël a été introduit après l'invasion par États-Unis en 1898.
Dites que le Coquito portoricain est un des modéls boisson de Noël c'est quelque chose que nous devons clarifier. Les habitants de Porto Rico prétendent que leur Noël Ils sont les plus longs du monde. C'est pourquoi le Ambiance de Noël commence à se faire sentir à partir du jour de l'Action de grâce.
Cette célébration tombe le quatrième jeudi de novembre. Cela est dû au statut d'État libre associé aux États-Unis de l'île. Les festivités se terminent par les festivités de rue de San Sebastián à San Juan à la mi-janvier.
Au cours de cette période, le moment où il est le plus consommé est celui où il approche Nouvel An. Pendant ces jours, il est typique de se donner bouteilles de coquetterie décoré. De plus, vous pouvez les trouver en magasin souvenirs pour les touristes. Au prix de l'or, évidemment.
C'est ainsi que se fabrique le coquito portoricain
Pour le réaliser, vous avez besoin de:
- 350ml de lait évaporé
- 120ml de lait concentré sucré
- 120ml de creme de noix de coco En conserve
- cuillère à café de cannelle moulue
- une tasse de Rhum Blanc
Tout d'abord, il ne faut pas oublier qu'il ne faut pas confondre les crème noix de coco avec lait de coco. Le second est plus léger. Vous pouvez trouver des canettes de primera en magasins de alimentation avec produits latins. Une marque bien connue est GOÏA.
Une fois que vous vous en souvenez, entrez le trois premiers ingrédients de la liste dans le mélangeur. Vous les mélangez dans un liquide homogène. Après cela, videz le ron et mélanger à nouveau. L'étape suivante consiste à mettre le mélange résultant dans une bouteille. Mettez cette bouteille dans le frigo au moins deux heures. Plus tard, vous le servez très froid avec un peu de cannelle moulue Par dessus.
Variantes de recettes
Les pays des Caraïbes partagent climat tropical y Caractéristiques culturelles. C'est pourquoi on trouve des boissons très similaires dans d'autres pays. Dans Venezuela le punch à la crème en Noël. Le concept est similaire mais le ingrédients ils diffèrent un peu. Les deux avec lui punch à la crème comme avec le Coquito portoricain tu peux en avoir un Noël tropical.
Dans ce réchauffe lait a feu lent. Ajoutez ensuite six jaunes d'oeufs battus et un peu citron râpé. Après cela, ajoutez une cuillère à café de vanille y noix de muscade. Il est supprimé à basse température jusqu'à ce qu'elle soit épaisse. Finalement, le lait condensée et l' ron. La dernière étape consiste à bien mélanger. S'il est grumeleux, vous pouvez le mélanger.
Sur l'île de l'enchantement elle-même, certains variaciones avec le temps. Plusieurs exemples sont les coquetterie de Nutella, gingembre, Chocolat y pistache. Les possibilités sont infinies et il est facile d'expérimenter. Ingrédients basés sur noix de coco ils sont immuables. Le reste peut être changé. Même le ron.
El coquetterie de Nutella est fait avec Baileys pour lui donner une saveur plus crémeuse. Il y a ceux qui choisissent brandy o Bourbon avant le rhum. Même dans le rhum, certains préfèrent le blanc, d'autres l'or ... Boricuas c'est avec les épices. Ils essaient de l'expulser anis étoilé, clou, noix de muscade, gingembre… Le but est de trouver quelque chose qui différencie votre coquito des autres. Il y a aussi amateurs de café qui utilisent du café soluble et des chocolatiers qui versent du cacao en poudre.
Où pouvez-vous l'essayer?
C'est un boisson difficile à goûter en Espagne. Il ne faut donc pas oublier que très peu de Portoricains résident ici. Nous devons également garder à l'esprit que coquitos à la noix de coco ils sont sur le point petits pains. Alors, quand on demande dans un magasin, ils nous proposent autre chose. La solution la plus simple est de le faire et de le tester en casa.
Au contraire, le Punch à la crème Venezonalo c'est plus facile à trouver. L'immense communauté d'expatriés de ce pays en Espagne est l'émergence de magasins où acheter petits bouts du Venezuela. Il est encore plus facile d'acheter une bouteille de punch à la crème dans un Boutique Online en ligne. Cependant, c'est moins cher préparez-le à la maison.
Nous vous recommandons, à vous qui lisez ceci, de ne pas attendre que quiconque le prépare pour vous. Alors sortez au maraîcher latin plus proche de votre maison et obtenez le creme de noix de coco. Alors n'attends pas Noël et profitez de la saveur tropicale de Coquito portoricain.
