Les aliments ultra-transformés, à l'ordre du jour dans nos supermarchés, que sont-ils et comment les éviter ?
Est-il fréquent que votre panier regorge de produits tels que pizzas, glaces, softs, confiseries et pâtisseries industrielles ? Si la réponse est oui, nous vous dirons dans cet article de quoi il s'agit et comment éviter les produits ultra-transformés.
Nous sommes fatigués d'entendre que nous devons manger sainement et prendre soin de notre alimentation, mais c'est voir une pizza aux quatre fromages dans notre magasin de confiance et l'apporter directement au panier, pourquoi ? On les appelle les produits ultra-transformés, ils sont abondants dans les supermarchés et ils sont très attractifs et tentants. Les aliments ultra-transformés sont ceux composés de plus de cinq ingrédients qui, en plus, ont été produits industriellement. sont des produits nocif pour notre santé car ils sont directement liés à des maladies telles que le surpoids, l'obésité, le diabète ou le cancer. En effet, ils contiennent une grande quantité de sel, de matières grasses et de nombreux sucres raffinés. Malgré tout, nous continuons à les acheter et à les consommer quotidiennement.
Pourquoi les produits ultra-transformés sont-ils si attractifs ?
L'une des raisons pour lesquelles nous continuons à dévorer cet aliment à faible valeur nutritive est son aspect appétissant. Généralement, le l'emballage de ces produits est généralement beaucoup plus frappante que celle des autres que l'on peut trouver sur le marché. En effet, les industries qui se consacrent à leur vente ont tendance à investir davantage dans la publicité. Les consommateurs les plus vulnérables sont souvent les jeunes et les enfants.
Comment éviter ce type de produits ?
Il est à noter que le packaging n'est pas la seule chose qui rend ces produits irrésistibles. La simplicité et la rapidité avec lesquelles ils sont cuisinés, en plus de leur saveur, sont peut-être d'autres raisons pour lesquelles nous les choisissons souvent. La réalité est que ces produits ne sont pas sains du tout et il faut essayer de les éviter au maximum, comment ? Planifier des menus hebdomadaires à l'avance ou introduire des aliments frais dans notre alimentation. Aussi
en substituant des produits ultra-transformés comme la margarine au beurre ou en fabriquant nous-mêmes les sauces que nous emportons chez nous au lieu de les acheter. De plus, il est important de savoir interpréter les étiquettes des produits que nous achetons ; certains supermarchés comme Eroski ont déjà innové avec le étiquettes intelligentes.
