Étiquette : cuisine chinoise
Le Nouvel An chinois et ses meilleurs plats
Hier, mardi 1er février, a été célébré le Nouvel An chinois, l'une des festivités les plus importantes de la civilisation chinoise. Rues, places, promenades et...
Oeuf centenaire, plus de cent ans ?
Si vous ne savez pas ce qu'est l'œuf du centenaire (vous pouvez le deviner d'après le titre de l'article), nous vous l'expliquerons dans tous les détails. Normalement le...
Gua bao, le sandwich cuit à la vapeur et sans calories
Gua bao, une recette d'origine taïwanaise qui a gagné une place dans notre pays au sein de la cuisine chinoise pour sa proposition différente et plus saine.
Qu'est-ce que le tat soi, un légume à potentiel
On trouve de plus en plus de légumes d'origine étrangère que l'on ne sait pas utiliser. Le tat soi est en plein essor. Découvrez ses propriétés et sa cuisine
Pak Choi, un légume chinois intégrant
C'est l'un des légumes d'origine chinoise de plus en plus cultivé en Espagne. Nous parlons des propriétés et de l'utilisation du pak choi dans la cuisine.
Chifa food, un métissage intéressant
La cuisine péruvienne est de plus en plus populaire en dehors de ses frontières. L'une des cuisines les plus intéressantes et les plus populaires du Pérou est la cuisine chifa.
Cuisine chinoise typique: délicieuse et surprenante!
Avec la recherche harmonique entre saveurs fraîches et chaudes offerte par son énorme variété d'ingrédients, découvrez ici à quoi ressemble la cuisine chinoise typique.
Ferran Adrià voit une `` gastrorévolution '' chinoise
Le célèbre chef Ferran Adrià prédit dans les années à venir "une grande révolution gastronomique" dans le pays asiatique entre techniques, ingrédients et plats.
