Étiquette : Majorque
Fromages plus rares selon leur origine, soyez surpris!
Le lait de vache, de chèvre ou de brebis est le plus courant pour la fabrication du fromage. Cependant, il existe des fromages plus rares qui sont fabriqués avec du lait d'animaux moins communs.
Le paprika de Majorque survivra avec l'AOP
Le paprika majorquin renaît de ses cendres et est sauvé de la disparition. Découvrez le pebre bord qui bénéficie désormais de la protection de l'UE.
Restaurant Hit Mallorca, par Berasategui
Le chef basque se lance dans un nouveau projet avec beaucoup de "bâton" qui le conduira à ouvrir le Hit Restaurant au printemps, dans un complexe de loisirs à Majorque.
La Palma en été avec ces plats typiques
Des délices frais, sains et rapides représentant la meilleure gastronomie de Palma peuvent ravir votre palais si vous voyagez à La Palma cet été.
La récolte commence dans la DO Benissalem
La DO Binissalem commence la campagne de récolte dans le but d'obtenir la plus haute qualité
Rencontrez le cochon noir de Majorque
De couleur rougeâtre et foncée, c'est l'une des plus saines et des plus savoureuses au monde, comme le montrent différentes études réalisées par le ministère de l'Agriculture des Baléares.
