Étiquette : Pays basque
Vin Txakoli: le symbole basque reconnu mondialement
Le vin Txakoli est l'un de ces produits qui caractérisent la gastronomie basque et qui, au fil des années, a acquis une popularité sans précédent.
La plupart des bonbons de Noël espagnols indigènes
Nous passons en revue les délices les plus uniques et typiques d'une région spécifique. Découvrez des douceurs de Noël espagnoles originales qui sortent de l'ordinaire.
Truffes à l'huile d'olive, une nouvelle fusion à Bizkarra
En collaboration avec la coopérative d'Alava La Equidad, la famille de pâtisseries biscaïennes présente ses truffes à l'huile d'olive. Découvrez-les ici.
Kokotxas: c'est ainsi qu'ils se dépensent au Pays Basque
Un plat typique de la gastronomie basque apporte à la table une part très curieuse de merlu et même de cabillaud dans les célèbres kokotxas.
Anchois de Cantabrie, délicatesse nationale
D'une saveur et d'une qualité incomparables, étant en conserve de manière artisanale, l'anchois de Cantabrie est un héritage de la gastronomie espagnole.
Poisson grillé, emblème de Getaria
S'il y a un endroit dans la géographie espagnole où l'on peut déguster des poissons grillés d'exception, c'est bien cette belle ville du Pays basque. Découvrez-le ici!
Euskalovo Km 0: l'union de l'œuf basque
Cette nouvelle coopérative a vu le jour pour regrouper les petits et moyens producteurs d'œufs de poule du Pays Basque et alentours. Apprenez à connaître Euskalovo km 0 ici.
Bière 18/70 Heineken, inspiration basque
La bière 18/70 corsée et facile à boire de Heineken, née d'une édition limitée de fûts dans des bars du Pays basque, est maintenant sur le marché.
Fromage Idiazabal: itinéraire pour le savoir
Nous avons visité la fromagerie artisanale Ondarre, dans la ville médiévale de Segura, dans la province de Guipúzcoa, pour découvrir le fromage Idiazabal.
5e édition du Festival de la gastronomie de Malaga 2018
Ce lieu se transforme en un espace gastronomique ouvert au public où chefs, sommeliers, restaurants prestigieux, lauréats d'étoiles Michelin, soleils Repsol et véritables emblèmes...
