Tag: fromage
Plateau de fromages avec Torta del Casar
Une bonne option pour ces soirées
'El Maestro Quesero' du centre de Lechera
Il rejoint cinq fromagers asturiens
Couleurs vintage
Parmi les premières actions, l'action œnogastronomique "La route est faite de fromages et de vins" se démarque
Les grottes où naissent les Cabrales
Le Cabrales est l'un des rares fromages au monde, avec le Gamonéu asturien, qui affine dans des caves, où le fromager effectue le travail le plus important du processus.
La chèvre Payoya conquiert le Royaume-Uni
El Bosqueño avec son vieux fromage de chèvre Payoya remporte l'or, la plus haute distinction dans sa catégorie "meilleur fromage de chèvre" au prestigieux concours "International cheese awards"
Redécouvrez la Torta del Casar en été
Des plats frais à base de fromage d'Estrémadure avec une appellation d'origine protégée, une excellente option à déguster à cette période de l'année.
La guerre du camembert
A partir de 2021 le camembert de Normandie AOP sera fabriqué avec du lait pasteurisé
Fromage Parmigiano Reggiano, roi d'Italie
La recette reste inchangée et ses trois seuls ingrédients : lait cru, sel et présure.
Foire aux fromages de Vall de Ribes 2018
L'objectif de cette activité équitable est d'offrir des fromages artisanaux de chaque spécialité et une variété sélectionnée d'entre eux, à la fois de vache, de chèvre et...
XXXIII Foire nationale du fromage de Trujillo
Du 28 avril au 1er mai 2018, la Foire aux fromages de Trujillo revient à son rendez-vous annuel. Artisans fromagers fromagers...
