Label: durabilité

Connaissez-vous Traçable ? Il vous offre toutes les informations nécessaires sur les produits alimentaires. En d'autres termes, il vous aide à connaître toute la chaîne de production de...

Nous réfléchissons et donnons notre avis sur la qualité et la durabilité dans l'alimentation et la gastronomie

Conserver plus longtemps des légumes ou des fruits dans son réfrigérateur est le rêve de tous ceux qui souhaitent gagner du temps et de l'argent. Naturpod, une technologie...

Déjà paru, le rapport sur l'alimentation du futur, Fooduristic 22, montre une grande inquiétude quant à l'avenir de...

L'élevage du poulpe est controversé. Alors que certains voient cette pratique comme une belle opportunité, d'autres envisagent un avenir sombre pour les deux céphalopodes...

L'Espagne est un pays plein de consommateurs soucieux de l'environnement. Beaucoup de choses ont changé depuis cette époque où recycler signifiait être...

Philanthropic, une entreprise 100% sociale, engagée pour le bien-être social et l'environnement. La philanthropie est la tendance à rechercher le bien de...

Des congrès tels que le Congrès mondial de la science et de la cuisine et le I Congrès de l'économie circulaire et des restaurants se tiennent ces jours-ci à Barcelone pour aborder les questions de la gastronomie et de la durabilité, de l'économie circulaire et de la manière dont la science peut y contribuer.

Le couteau en bois arrive pour tous nous surprendre. Nous parlons d'une invention capable de changer à jamais la scène gastronomique, tout comme...

La planète évolue, change. Et, en même temps, la manière d'y comprendre notre rôle. Ce dernier est évident...