Nous avons de plus en plus de contacts avec produits chimiques, de celles que nous utilisons pour désinfecter aux autres que nous ingérons, de façon régulière, dans notre alimentation. L'un des produits les plus utilisés comme herbicide et qui laisse des résidus plus tard dans la nourriture est le glyphosate. Beaucoup connaissent ce produit par sa marque Roundup ou par l'entreprise qui le produit Monsanto, racheté par la multinationale Bayer en 2018. L'actualité cette fois n'est pas la toxicité du produit, mais la facilité de l'éliminer de l'organisme en suivant un régime basé sur l'écologie. Découvrez ici comment réduire la consommation de pesticides!
Le régime bio aide
Une étude réalisée par l'entité Amis de la Terre ont annoncé que dans une analyse récente, ils ont découvert que les personnes qui suivent un régime bio supprimer une grande partie de toxicité du glyphosate dans un court laps de temps. Cette étude, rapportée dans le journal britannique The Guardian, a étudié et suivi le cas de plusieurs familles avec des régimes conventionnels ou bio. En eux, ils ont découvert qu'ils réduisaient le niveau de ce composé chimique par un 70% en seulement six jours.
L'étude a suivi quatre familles américaines. Lorsque l'une des familles est passée à un régime entièrement biologique, ce niveau de toxicité a été réduit. Il a été démontré que l'utilisation de ces pesticides, à certains niveaux, est potentiellement cancérigène. Dans bon nombre de ces aliments produits avec ce produit chimique, le consommateur n'est pas informé de son existence s'ils satisfont aux niveaux fixés par l'autorité.
Le problème est l'accumulation de ces composés dans le corps humain et surtout chez les personnes faibles ou malades. L'un des problèmes les plus inquiétants est que l'étude a révélé glyphosate et d'autres types de pesticides dans tous les membres de toutes les familles dès l'âge de quatre ans. Toujours dans les paramètres marqués dans la loi. L'un des problèmes soulevés par l'étude est que ces normes ne sont pas à jour.
De cette manière, les interactions qu'ils peuvent faire avec de nouveaux médicaments ou traitements ne sont ni étudiées ni actualisées. C'est donc pratique savoir réduire la consommation de pesticides et écologique c'est une option.
L'interdiction dans l'Union européenne
Bon nombre des pesticides qui sont interdits dans l'Union européenne ne sont pas interdits aux États-Unis. L'étude mentionne que cela se produit dans plus 70 de ces produits. De cette manière, l'absence de contrôles pour les produits chimiques entrant sur le territoire européen en provenance d'autres régions du monde expose les Européens à toxicité. D'un autre côté, l'interdiction d'utiliser ces produits par les agriculteurs européens les rend moins compétitifs sur le plan commercial. Clairement, voici un autre point important sur comment réduire la consommation de pesticides.
Plus de durabilité
L'actualité mentionne le programme de la 50% d'élimination des pesticides dans l'Union européenne en 2030. Il a également annoncé son intention d'obtenir 25% des cultures biologiques au cours de cette période. Ce plan n'est pas suivi par la grande majorité des pays du reste du monde, y compris les États-Unis.
De plus, l'élimination des pesticides permettra de récupérer une grande partie de la biodiversité perdue. Un enjeu fondamental pour la survie de l'environnement et le rétablissement de l'écosystème.
Contrôles: comment réduire la consommation de pesticides
Selon Agence européenne de sécurité des aliments (EFSA), Nous ne devons pas être alarmistes ou inquiets de manière excessive, car les contrôles fonctionnent généralement. L'agence, dans les derniers rapports présentés, a indiqué qu'en Europe, seuls les 4,1% des produits dépasse les limites établies. La plupart de ces aliments sont les fruits et légumes qui, pour maintenir le bon aspect de la peau du produit sur le marché, sont traités de manière excessive.
De cette façon, là où ils s'accumulent plus de pesticides actuellement, ils sont dans des produits tels que les pommes, les poires, les kiwis, les tomates, les poivrons, les fraises, les oranges, les raisins, les pêches, les mandarines, les pamplemousses, la laitue, les bananes et les bananes. Dans le cas du contrôle des produits biologiques, seuls les 2,6% dépasse les limites établies selon le dernier rapport.
L'un des plus gros problèmes dans le cas de produit bio Ils doivent établir et montrer les contrôles et les garanties. Faites également connaître le traçabilité des aliments dans le but d'accroître la confiance dans le produit tant au niveau sanitaire que commercial. Il est de plus en plus nécessaire de contribuer plus d'informations aux consommateurs sur le produit et pas seulement exposer le sceau écologique.
En fin de compte, un meilleur contrôle réduirait la fraude ou le picaresque dans la commercialisation de ces aliments bio ou écologiques qui sont la clé en termes de comment réduire la consommation de pesticides.
