Je ne sais toujours pas curiosités du café? juste derrière le Eau il s'agit de la boisson la plus consommée du monde. Chaque jour, des milliards de tasses de café sont consommées dans le monde. C'est peut-être la raison pour laquelle c'est l'un des aliments les plus étudiés par les scientifiques et les chercheurs. Et c'est peut-être la raison pour laquelle il y a tant de Mythes autour de lui. Dans cet article, nous allons vous parler de certains des curiosités à propos de cette boisson populaire Continuez à lire!
Boire du café est-il mauvais pour la santé ?
Souvent le café est lié à un mode de vie malsain tel que fumer ou le fait de Rester éveillé tard. Ainsi, il est parfois perçu comme un substance avec effets négatifs sur la santé. Attention, cette perception n'est pas seulement celle du commun des mortels, mais il existe aussi une certaine confusion chez les professionnels de santé. Selon le CICAS (Centre d'information sur le café et la santé) « d'une manière générale, le nombre important et croissant de recherches scientifiques démontre que consommation modérée de café, de 3 à 4 tasses par jour, il est totalement sans danger pour la plupart des adultes en bonne santé »
Certaines des données à l'appui de cette affirmation mettent en évidence l'idée fausse selon laquelle "le café est mauvais pour la santé". Comme indiqué par le Espagnol Heart Foundation la consommation de jusqu'à quatre ou cinq tasses de café est associée à une plus grande longévité. La FDA (Food and Drug Administration) reconnaît la caféine comme une substance sûre. Cela détermine le montant de 300mg/jour une consommation normale chez l'adulte en bonne santé qui n'implique pas de risques pour la santé. Pour vous donner une idée, une tasse de 150 ml de café instantané torréfié ou moulu contient entre 60-80 mg de caféine.
le café occupe la sixième place dans la liste des 50 aliments Ils contiennent plus d'antioxydants. Il contribue ainsi à réduire le risque de souffrir de maladies chroniques telles que diabète de type III (en un 25%) selon une étude du Espagnol Heart Foundation.
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– Venevisión News (@noticierovv) 22 mars 2022
Quel est le plus grand producteur de café au monde ?
La Colombie? Ne pas! La renommée du café colombien n'a rien à voir avec votre niveau de production. Le plus grand producteur de café au monde est Brésil Qu'est-ce que le café a de si spécial ? Colombie? En premier lieu, l'essentiel de sa production provient de café arabique, plus apprécié que robusta pour ses qualités organoleptiques. Le goût de la variété arabe il est plus doux et plus aromatique que celui de la variété robusta ce qui est plus amer. Le climat du pays colombien et de ses la géographie caractérisée par ses hautes montagnes sont ideales pour la culture. Par ailleurs, le processus Manuel collecte de caféiculteurs colombiens augmente la qualité des grains.
Autres curiosités du café
Avez-vous déjà entendu parler de le café le plus cher du monde? La Kopi Luwak Il est très apprécié en raison de son prix et de son procédé de fabrication. Animal originaire d'Asie du Sud-Est, la civette, consomme des baies de café. Votre corps absorbe la pulpe du fruit et expulse le grain non digéré, qui a été fermenté à l'aide d'enzymes naturelles, comme l'explique la page allemande spécialisée Café. Cependant, outre l'étrangeté de cette pratique, ce procédé cache des pratiques très contraires à l'éthique telles que abus des animaux.
À un moment donné, il a été décidé de continuer à chasser les viverridés ou directement de les élever en captivité. Ils vivent accroupis dans leurs cages et ne mangent que des baies de café toute la journée. S'agissant d'un animal carnivore à tendance omnivore, cette mauvaise alimentation entraîne inévitablement sa mort. Mais c'est à cela que servent les marges de production et le prix peut facilement s'adapter aux conditions du marché. Café
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Allons-y avec un autre des curiosités du café moins connu Quel est le premier coffee shop au monde ? Nous devons donc revenir à Constantinople, aujourd'hui connu sous le nom de Istanbul. L'Empire ottoman a introduit le café dans cette ville l'année 1453. 22 ans. plus tard dans 1475, a été inauguré premier café au monde. Il y a bien d'autres curiosités sur le caféPar exemple, combien de types de café exister, comment agit-il la caféine dans notre corps, le danger de la caféine pure en poudre, etc.
