Éradiquer la faim dans le monde a toujours été l'un des objectifs fondamentaux du chef José Ramón Andrés Puerta, plus connu sous le nom de José Andrés. Aussi de votre ONG Cuisine centrale mondiale. Aujourd'hui, ses efforts et son dévouement pour atteindre ses objectifs ont également été récompensés par le Prix Princesse des Asturies 2021 pour la Concorde. Envie de découvrir l'incroyable histoire du chef et de son organisation ? Nous vous assurons que cela vaut la peine de le savoir.
L'histoire de José Andrés, un succès mérité
José Andrés est l'un des chefs les plus connus au niveau international. Il est né à Mieres, dans les Asturies ; bien qu'il ait commencé à cuisiner à Barcelone, où il a déménagé avec sa famille quand il était enfant. A quinze ans, il entra dans le École de restauration et d'hôtellerie de la ville de Barcelone. Un an plus tard, il souhaite poursuivre sa passion en États Unis, où il a obtenu le succès qu'il maintient aujourd'hui. C'est là que se trouve le siège principal de votre ONG et qu'elle est nationalisée. Sans aucun doute, il a eu de nombreux succès dans son domaine.
En plus de son côté culinaire, il est également connu dans le monde entier pour son côté plus solidaire. Au 2012, a fondé l'Organisation non gouvernementale Cuisine centrale mondiale pour résoudre la pénurie alimentaire qui a vécu Haïti à cause du tremblement de terre qui a dévasté tout le pays.
En finir avec la faim, l'objectif principal de World Central Kitchen
Depuis sa fondation, il y a près de 10 ans, l'organisation mène des actions dans le monde entier avec un objectif principal : mettre fin à la faim dans le monde. Un exemple récent en est la pandémie à partir de Covid. Tant l'ONG que son créateur ont mené des initiatives pour aider les plus vulnérables.
L'un d'eux et le plus actuel a été l'activation de la première cuisine à Madrid pour préparer des repas frais à familles nécessiteuses. Des chefs locaux ont été employés et continuent d'être largement employés là-bas. Ceux-ci ont dû fermer leurs restaurants et dirigent maintenant les cuisines WCK. Ils sont actuellement également en treize autres emplacements qui sont Barcelone, Valence, Bilbao, La Corogne, Séville, Cadix, Huelva, Jaén, Malaga, Séville, Jaén, La Corogne et Cadix.
De même, l'équipe cuisine avec l'aide de plus de 100 chefs et 4.500 XNUMX bénévoless, grâce à la collaboration avec la Croix-Rouge, les banques alimentaires locales et les conseils municipaux. En tant que données, vous devez également savoir qu'unenviron l'ONG a déjà donné 3 millions de repas pendant la pandémie en Espagne à des personnes défavorisées et 35 millions dans le monde.
Prix Princesse des Asturies 2021, un mérite reconnu
La Fondation Princesse des Asturies a décidé de souligner l'excellent travail des travailleurs des ONG et, bien sûr, celui de José Ramón Andrés en leur décernant l'un de ses célèbres prix. Grâce à leur développement de formes exemplaires d'aide humanitaire et à l'aide qu'ils apportent aux plus démunis dans des situations extrêmes, le dernier des huit prix internationaux leur est revenu.
Ils optaient pour le prix 35 candidatures de 16 nationalités différent, de sorte que le jury du Fondation Princesse des Asturies il n'a pas été si facile de choisir le gagnant de son édition XLI. Malgré cela, ces prix sont destinés, selon son Règlement, à récompenser « le travail scientifique, technique, culturel, social et humanitaire réalisé par des personnes, des institutions, un groupe de personnes ou des institutions sur la scène internationale », de sorte que selon ces des principes WCK elle méritait clairement cette récompense après tant d'années à aider le monde entier.
L'acte de livraison n'interviendra qu'au mois de Octobre, lors d'une cérémonie présidée par les rois d'Espagne. De même, chacun des prix est doté d'une sculpture de Joan Miró, d'un diplôme et d'un badge. En plus de recevoir un énorme 50.000 euros en espèces. Que pensez-vous de l'origine de l'ONG World Central Kitchen ? Et l'histoire de Jose Andres? Pensez-vous que le chef et son Organisation sont les justes gagnants du Prix Princesse des Asturies pour Concord 2021?
