Étiquette : cuisine
Cava dans la cuisine: étude scientifique
La DO Cava collabore avec le chercheur spécialisé François Chartier pour découvrir la versatilité du produit dans la cuisine et la gastronomie du monde.
Ail séché: nutriments et usage culinaire
Découvrez la composition nutritionnelle de l'ail déshydraté, sa polyvalence en cuisine, ses propriétés santé et la populaire recette de sauce aïoli.
Ferran Adrià voit une `` gastrorévolution '' chinoise
Le célèbre chef Ferran Adrià prédit dans les années à venir "une grande révolution gastronomique" dans le pays asiatique entre techniques, ingrédients et plats.
Forum international ibérique 2019
Du 28 au 29 octobre se tiendra à Salamanque la deuxième édition du Forum Ibérique International, une rencontre entre professionnels et grand public.
Valencia Vegan Fair 2019, maintenant ici
Ce week-end, les 19 et 20 octobre, se tiendra la XNUMXème Foire Vegan de Valence avec des présentations, des ateliers, des concours et d'autres activités.
Masterchef Celebrity 4: Récapitulation `` gastro '' 5
Le mercredi 16 octobre dernier, la sixième émission de Masterchef Celebrity 4 a été diffusée et nous nous souvenons ici des plats les plus remarquables que nous avons vus.
Le poivre noir, un allié de notre santé
Les boules de poivre noir sont nées des baies immatures et séchées de la plante qui reçoit le nom de poivrière, connue pour leur saveur épicée.
Masterchef Celebrity 4: Récapitulation `` gastro '' 4
Mercredi dernier, le 2 octobre, la quatrième émission de Masterchef Celebrity 4 a été diffusée et nous nous souvenons ici des plats les plus remarquables que nous avons vus.
Patate douce: tout savoir sur cet aliment
Dans la saison de récolte naturelle de ce tubercule, nous le décrivons en détail afin que vous sachiez mieux à quoi il ressemble et ce que vous offre la patate douce ou la patate douce.
Masterchef Celebrity 4: Récapitulation `` gastro '' 3
Mercredi dernier, le 25 septembre, la troisième émission de Masterchef Celebrity 4 a été diffusée et nous nous souvenons ici des plats les plus remarquables que nous avons vus.
