Lors de la Foire de l'Alimentation, a eu lieu la finale du concours du Meilleur Chef de l'année 2024, remportée à cette occasion par Toño González. Le chef du restaurant L'ère du noyer Située à Sardas, une petite ville de Huesca, elle a balayé cette compétition et consolide sa grande carrière.
Le prix organisé par Caterdata refait surface après la pandémie. Il le fait avec des récompenses déjà connues et très prestigieuses, comme celles du meilleur chef de l'année et du meilleur serveur de l'année. Cette fois au sein de la Fira de Barcelona et dans le cadre d'Alimentaria.
Toño González place la barre haute pour le meilleur chef de l'année
Le chef gagnant cette fois est Toño González. En outre, le chef de Huesca a remporté les prix du meilleur dessert de l'année, du prix de la meilleure présentation de l'année et du prix du meilleur apéritif à la tomate. Les préparations du chef primé se caractérisent par leur audace, leur avant-garde et leur modernité, sans oublier la tradition et le produit. Toño Gonzáles avait déjà participé à ce prix il y a quelques années et était demi-finaliste. Désormais, la barre est haute et une autre marche sera, à coup sûr, celle de l'Étoile.
Le deuxième poste est revenu au chef Mario Montero du restaurant situé à Jerez de la Frontera Ultimatun. Le podium est complété en La troisième place revient au chef Aitor López du restaurant Citrus del Tancat de la ville d'Alcanar. à Tarragone.
Prix du meilleur serveur de l'année 2024
Concernant le prix pour Le meilleur serveur de l'année 2024 a été remporté par Miguel López du restaurant Garena de Dima (Vizcaya). López a souligné l'importance du prix pour mettre en valeur tout le travail qui se fait dans la salle et qui parfois n'est pas suffisamment reconnu.
