Accueil 2019
Fichiers annuels: 2019
Murcie, capitale de la gastronomie 2021
Avec l'année 2020, Murcie devient la capitale de la gastronomie espagnole et une multitude d'activités gastronomiques auront lieu dans toute la région au cours de cette année.
Un record 2019 pour DO Toro
Dans sa bonne lignée de croissance continue, l'Appellation d'Origine a connu une année 2019 record avec ses chiffres de ventes de vins. En savoir plus ici.
Nouvelle parcelle du jambon: entreprise sans contrôle
Une enquête a été ouverte sur une nouvelle parcelle de jambon à Aldeatejada (Salamanque) pour manipulation présumée dans de mauvaises conditions. Tout savoir ici.
Viandes pour le menu de fin d'année, innovez!
De la perdrix au faisan, en passant par le sanglier ou le cerf, toutes ces viandes au menu sont uniques et exquises, avec leur origine sauvage.
Accord pour donner du prestige au cava
La session plénière de la DO Cava a approuvé à l'unanimité un ensemble de mesures qualitatives en faveur du consommateur qui valorisent le vignoble, son origine, sa durabilité et son long vieillissement.
Nourriture de Noël moins chère et chère
Un dernier rapport de l'OCU a classé les aliments de Noël les moins chers et les plus chers pour comparer l'évolution des baisses ou des augmentations.
Comment accompagner un plateau de fromages TOP
Aux dîners de Noël, vous pouvez choisir cette option à table, mais à condition de savoir accompagner une table de fromages variés et de grande qualité.
Agneau pour Noël: choisissez l'excellence
Si vous voulez de la viande d'agneau pour les déjeuners ou dîners de Noël, l'IGP d'Estrémadure vous offre la meilleure qualité. Rencontrez ces deux recettes et préparez-les.
Des plats péruviens pour Noël et un original
Le pays élu meilleure destination culinaire au monde en 2019 vous offre une gastronomie riche. Découvrez ici comment préparer trois plats péruviens pour Noël.
Sucer la tête des crevettes, risque?
Ces jours-ci, une alerte de l'Agence espagnole pour la sécurité alimentaire et la nutrition en 2011 est devenue «virale»: sucer la tête des crevettes. Parce que?
