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Au cours de la dernière année, le Japon a augmenté la consommation de cavas premium de 12 %

C'est le vermouth "61", de la cave espagnole Cuatro Rayas, le premier producteur de Rueda

Londres accueillera la première dégustation de Cava de Paraje Calificado au Royaume-Uni, un événement exclusif pour 80 personnes, dont des journalistes spécialisés, des maîtres du vin, des importateurs et des sommeliers.

Soria, capitale de la mycologie espagnole, accueillera un nouveau concours, le I Concours International « Cuisiner avec des truffes ».

Jean Leon Vinya La Scala 2011 est une édition limitée et numérotée qui a la certification 'Vi de Finca'.

La publication américaine Wine & Spirits Magazine a inclus cette cave de Jerez dans le classement des « 100 meilleurs vignobles de l'année ».

Mexillón de Galicia arrive à Madrid, où il participera du 23 novembre au 3 décembre à la Semaine de la gastronomie galicienne à Madrid

Avec cet article de Tomás Franco, auteur du Manuel des épices, vous découvrirez les différentes variétés de mentha, vous apprendrez à distinguer la menthe de la menthe verte, ainsi que comment préparer un mojito et un mint julep.

Le salon MEAT ATTRACTION, qui s'est tenu il y a quelques semaines à Madrid et qui dans sa première édition a réuni plus de 9.000 XNUMX professionnels, a été un succès complet.Découvrez les nouveautés du salon avec David Ruipérez.

Ce vin mousseux, célèbre dans le monde entier, a commencé à être connu dans la région de Sant Sadurní d'Anoia (Alt Penedés) en 1872, lorsque Josep Raventós a produit les 3000 200 premières bouteilles dans la maison historique Codorníu. Actuellement, plus de XNUMX millions de bouteilles sont produites chaque année.