El boom du véganisme
Le véganisme C'est un mode de vie qui a marqué les tendances ces dernières années. Se base sur éviter de consommer tout produit dérivé d'animaux; y compris les insectes, les oiseaux ou les poissons. Contrairement aux végétariens, les végétaliens ne consomment pas d'aliments tels que le miel, le lait ou les œufs. Ils n'utilisent pas non plus de produits en fourrure, cuir, laine ou soie. Tout matériel ou aliment qui implique la maltraitance des animaux est hors de l'habitude de ces personnes. C'est un mode de vie basé sur respect de la vie des animaux et une saine alimentation.
Barcelone, véganisme et gastronomie à base de plantes
Les gens sont de plus en plus soucieux d'avoir une alimentation et une vie saines. Le régime à base de plantes consiste à consommer des produits de origine végétale, c'est-à-dire que les personnes qui suivent ce type de régime veillent à ce que les aliments qu'elles achètent proviennent sources végétales. Une analyse par Végétaliens & Plantes a déterminé que la Catalogne est la communauté autonome dans laquelle ce type de nourriture suscite le plus d'intérêt. Pour 10.000 56,11 habitants, on estime qu'il y a XNUMX recherches mensuelles de nourriture à base de plantes, ce qui représente 12,93% des recherches effectuées dans notre pays liées au véganisme. De plus, la conclusion est également tirée que Barcelone est de loin le Ville espagnole qui s'intéresse le plus à la nourriture paresseuse. En revanche, les villes qui s'intéressent le moins aux concepts liés à la à base de plantes Ce sont Fuenlabrada, Alcorcón, Leganés, Móstoles et Alcalá de Henares avec moins de 1% du total des recherches.
Les meilleurs restaurants végétaliens de Barcelone
Ce n'est pas un hasard si à Barcelone, vous pouvez trouver certains des meilleurs restaurants végétaliens. Ce type de restaurant a été celui qui s'est le plus développé en raison de l'intérêt des barcelonais pour le véganisme. Parmi eux se trouve BioCentre, qui est l'un des les plus anciens restaurants végétaliens Barcelone. Tache verte, un végétarien dans lequel vous retrouverez beaucoup d'options végétaliennes. Jardin végétarienune restaurant d'été 100%. Donc, si vous êtes de Barcelone, végétarien, végétalien ou si vous voulez simplement essayer quelque chose de nouveau, ces restaurants ils peuvent vous surprendre.
