Douze établissements vinicoles de cava dans la région de Penedès (Catalogne) Ils ouvrent leurs vignes ce printemps pour que le visiteur puisse profiter de la floraison des vignes. Dans toute sa gloire une tarte, à vélo ou même dans hélicoptère. À La source de Cava, du 1er au 21 mai, les établissements vinicoles suivants se sont joints.
Agustí Torelló Mata, Codorniú, Giró Ribot, Gramona, Juvé & Camps, Llopart, Segura Viudas, Sumarroca, Torelló, Vallformosa, Vilarnau et Vins el Cep.
Activités à La Primavera del Cava
Le programme de projet promu par le Institut du Cava Il propose différentes activités qui vous permettent de plonger dans le monde du cava. Le cellier vilarnau organiser une collecte et une dégustation de plantes sauvages. La de Agustí Torello Tuer propose un petit-déjeuner dans le vignoble entouré des arômes du printemps. Aussi une visite à la cave des vinaigres de cava, où il y a des barriques à solera de plus de 30 ans.
Aussi après le petit déjeuner commence la visite des vignobles de Gramone. Vous y découvrirez la biodynamie et l'utilité des plantes médicinales, des animaux, des fleurs et des étoiles. Une balade solidaire de 5 kilomètres entre vignes qui se termine par un petit déjeuner gastronomique. Telle est la proposition de Vins el Cep. Cela fournira 50% du produit à la Centre de cancérologie pédiatrique SJD-Barcelone.
Flâner dans les vignobles de Can Marti, de la cave Torello, vous pourrez connaître de première main la souche en fleur, moment clé du cycle végétatif. Après un petit-déjeuner dans la ferme avec du vin, du cava et des produits locaux, Veuves sûres propose une visite à pied naturaliste. Pour l'environnement naturel de l'Heredad.
Vallformosa, avec une tradition viticole depuis 1865, a choisi de lire des histoires érotiques pour adultes par Sandra Rossi. Il s'agit d'éveiller les sens au milieu des vignes avec un verre de cava. Roca d'été a organisé une fête pour célébrer la source de cava qui se termine par la joie du cava et de la musique.
Giró Ribot, Juve & Camps ou Llopart
De même, courir à travers les vignobles est ce qu'il offre Ribot a tourné sur un parcours de 10 kilomètres qui se termine par un saucisson. À vélo, c'est comment Codorniu propose l'itinéraire à travers ses vignobles qui comprend des visites de la cave. Aussi aux caves souterraines, un support également choisi Juvé & Camps pour connaître ses différentes fermes et fermes.
La famille llopart offre au contraire la possibilité d'observer de l'air le bourgeonnement des vignes du Domaine de Can Llopart de Subirats. En hélicoptère, vous survolez leurs vignobles de culture biologique avec une approche panoramique des montagnes de Montserrat. La visite se termine par une dégustation du Cava Original Grande Réserve dans l'ancienne cave. Là où les premières bouteilles ont été fabriquées en 1887.
