C'est déjà là Avril 23 2019 et c'est pourquoi nous voulons mentionner certains des meilleures lectures gastronomiques le jour du livre. Nous vous donnons ces suggestions pour vous faciliter le choix entre des possibilités infinies et grands livres de gastronomie qui existent. Beaucoup d'entre eux sont fabriqués par de grands cuisiniers ou chefs Espagnols, de nom reconnu. D'autres relèvent de la demande actuelle de produits innovants, sains et tournés vers l'avenir. En ce jour spécial, offrez maintenant une rose avec un tome élégant sur un sujet culinaire!
Apprenez à prendre le petit déjeuner
Un livre de Rachel Bernarcer qui, en plus de la gastronomie, nous renseigne sur la nutrition. Et est-ce le premier repas de la journée a pris le contrôle des médias sociaux et des magazines de recettes ou de santé avec des défenseurs et des détracteurs. Un livre pour tous ceux qui veulent commencer par prendre soin d'eux-mêmes et au début, prendre le petit déjeuner correctement. Parce que rappelez-vous que le premier est le repas le plus important de la journée. Au-delà de laiterieInter fruits, céréales ou graines vous pouvez avoir une assiette pleine fabuleuse pour obtenir de l'énergie.
Épiceries de Barcelone
Un livre qui nous rapproche de Barcelone et son histoire. Un bon moyen de donner, histoire, culture et gastronomie. Le livre de Inés Butrón de SD Edicions Il nous amène à observer la ville, son histoire, sa culture ou les gens qui la traversent. «Colmados de Barcelona: histoire d'une révolution comestible»Est un récit kaléidoscopique dans lequel le protagoniste est ce magasin attachant qui chérit notre essence en tant que peuple qui mange, pense, construit, partage et se bat.
Nourriture dans notre garde-manger
Pensez-vous que le à emporter est-ce une invention d'hier après-midi? Un travail de Javier López et la maison d'édition La Catarata plein d'anecdotes et de curiosités. L'origine chinoise supposée des pâtes italiennes, que Marco Polo aurait amenées en Italie de son voyage en Orient. C'est un mythe efficace créé par le magazine Le Journal Macaroni, Organe de l'Association nationale des fabricants de macaronis, à des fins commerciales et avec l'aide d'Hollywood.
En Pérou Des restes de pop-corn ont été retrouvés dans des tombes vieilles de plus de mille ans. Mais peut-être que c'était pendant la Grande Dépression produit après crash à partir de Bourse de New York de 1929 quand ils ont commencé leur expansion mondiale. Tout cela parce que c'était un aliment très bon marché, nutritif et facile à préparer. Avec l'un de ces lectures gastronomiques le jour du livre vous pouvez en découvrir beaucoup plus sur chaque aliment.
Manger des insectes avec des lectures gastronomiques le jour du livre
Une découverte gastronomique qui ne convient qu'aux plus audacieux est celle-ci Manger des insectes. Pourquoi ne pas habiller une salade avec une poudre de ver? Ou ajouter des grillons à une crème à la citrouille? Que diriez-vous d'ajouter un scorpion à une paella?
La fièvre de la insectes Les comestibles, qui nourrissent chaque jour des millions de personnes dans le monde, sont venus pour rester, pour montrer que les barrières gastronomiques sont parfois dues à des problèmes culturels. Dans ces pages, Isaac Pétras, l'homme qui connaît probablement le mieux le monde des insectes comestibles Espagne, raconte ses voyages à travers le monde à la recherche du sauterelle parfait, un de ceux-là les fourmis délicieux et, en bref, l'un des plus variés que l'on puisse manger.
Nikkei: dialogue sur la cuisine japonaise et péruvienne
Le premier livre spécialisé de la collection Bullipédia, dédié à la cuisine Nikkei. Ce travail est le résultat d'un travail de recherche approfondi par le graphiste et cuisinier péruvien Maria Jose Garcia Miró. Dans celui-ci, cette cuisine est minutieusement analysée, à travers l'application de la méthodologie Sapiens. Méthodologie guidée par Ferran Adrià et l'équipe de Fondation elBulli, qui ont accompagné et supervisé le développement de ces travaux.
Gastronomie de Cuba
Nouvelle bible gastronomique avec d'authentiques recettes maison de Cuba, leurs maisons et leurs palais. Ceux-ci reflètent l'incroyable diversité culinaire de l'île. La cuisine cubaine est connue dans le monde pour ses super coloré et ses saveurs intenses. Gastronomie de Cuba est le premier livre à le célébrer.
Recettes 350 qui explorent les diverses influences de cette cuisine, de l'espagnol au soviétique en passant par le chinois. Ils sont classés en chapitres: Apéritifs, Riz, Poisson, Viande, Légumes, Œufs ou Desserts, entre autres. Il comprend des chefs cubains du monde entier, afin de combiner la cuisine maison avec la cuisine la plus élaborée des restaurants. Madelaine Vazquez a un restaurant à Cuba et est également l'auteur de livres de cuisine. Imogène Tondre y a vécu pendant la dernière décennie et a étudié Cuisine cubaine à l'Université de La Havane.
Cuisine mère
Un livre qui rassemble la cuisine familiale de toute une vie avec 80 recettes simples pour que chacun puisse cuisiner à la maison. La cuisine des mamans de la tradition mise à jour, liée à un concept très émotionnel. Celle de la récupération et de la perpétuation des plats les plus authentiques, du livre de cuisine populaire. Des recettes sans complications ni technicité mais avec toute la touche de qualité Joan Roca et édité par Planeta.
Le livre contient trois types de recettes: celles de toute une vie, celles de nos mamans et autres comme adaptations au type actuel de cuisine à teneur réduite en matières grasses, par exemple.
Profitez de tout cela lectures gastronomiques le jour du livre ou allez en ligne pour en trouver d'autres attrayantes et intéressantes, car il y en a tellement. Vous avez même les différents livres de Chef cuisinier, l'émission de cuisine télévisée la plus réussie aujourd'hui. Jordi Cruz, Pepe Rodríguez ou Samanta Vallejo-Najera donnez les clés des meilleures recettes. Mais les derniers lauréats de chaque édition montrent également tout ce qu'ils ont appris.
