Nous continuons à découvrir actualités du Salon Gourmet 2019 et dans ce deuxième article nous vous présentons quelques huiles différentes, sauces innovantes, pommes de terre de gourma ou les barres de jiminis. Après un autre jour à la foire IFEMA, après vous avoir fait part de nos premières impressions dans le Salon gastronomique I, vous êtes sûr qu'ils vous attirent autant d'attention que nous. De plus, vous pouvez également en apprendre un peu plus sur ce grand événement. ¿Tu savais que? ...
Huiles originales
Nous avons examiné la société de huiles La Quinteria, qui nous propose une gamme très originale et qui nous permettra de donner plus de jeu aux nouvelles créations culinaires. Sans aucun doute, le grand `` or liquide '' espagnol a dû surprendre en quelque sorte parmi ces actualités du Salon Gourmet 2019. Ainsi, ce sont les huiles originales que nous avons trouvées:
- Huile vierge de pistache. Une huile XNUMX% pistache, avec sa saveur caractéristique pour cuire viandes et poissons de manière très originale.
- Huile vierge de noisette. D'origine cent pour cent noisette, il nous confère des propriétés aromatiques et nutritionnelles très intéressantes. Son utilisation est recommandée crue pour les salades et les fromages. Aussi comme base pour les ingrédients de la confiserie.
- Huile vierge de noix. Obtenu dès le premier pressage de ce fruit séché, avec son odeur caractéristique et quelque chose de sucré. Il est recommandé pour les plats de légumes et les salades.
- Et enfin, le huile d'amande douce, également idéal pour les salades et les légumes.
Nouvelles sauces piquantes parmi les nouveautés du Gourmet Show 2019
Épicé est l'entreprise murcienne qui a réinventé sauces piquantes en Espagne. Ils nous offrent un ketchup avec une touche d'épices. Aussi une sauce piquante srinacha qui porte le nom de la même entreprise Épicé, fait cent pour cent de jalapenos. Ensuite, nous avons été impressionnés par un autre à base d'épices miel et poivre de Cayenne. Sa dernière création est la fusion de son Spicy avec un mayonnaise, c'est-à-dire le blanc traditionnel typique mais aussi avec cette épice ajoutée.
Frites aromatisées à l'Espagne
Il existe de nombreuses frites mais celles proposées par la marque gourma ils sont une promenade de saveurs à travers la géographie espagnole. En l'honneur de Valence ils ont créé des frites avec saveur de paella. Penser à Galice Ils ont fait leurs pommes de terre en trois saveurs avec saveur de poulpe Style galicien, ceux de saveur de moule et ceux de saveur de coque. Un hommage aux fruits de mer Galicien.
Quand ils ont pensé à la région de Murcie, ils ont fait des pommes de terre au goût de citron et poivrons cependant sa dernière visite était en Catalogne, avec saveur de saucisse et fut. Ils promettent de continuer leur voyage en faisant des pommes de terre avec plus de saveurs et il faut avouer qu'ils goûtent tous ce qu'ils disent. Ils sont à manger pendant que vous vous souvenez en bouche de ce passage à travers la communauté où le produit est typique!
Pour les plus audacieux
jiminis est une entreprise française qui nous propose de manger insectes. Comme c'est bien. Il le fait valoir pour nous avec une multitude de raisons durabilité ou pratiques nutritionnelles et il veut nous faciliter la tâche. Ils nous le présentent sous forme de barres énergétiques et granola. Insectes, en gros vers, grillons et sauterellesPour les rendre plus savoureux, ils sont lyophilisés et cuits au four avec des épices.
Cela ne vous convaincra peut-être pas, mais rappelez-vous qu'ils contiennent deux fois plus de fer que les épinards, beaucoup plus de protéines que le bœuf et utilisent moins d'eau dans leur production. En outre, de plus en plus de voix d'experts assurent que ces types d'aliments contenant des «insectes» sont l'avenir. Donc si vous vous êtes déjà convaincu, jiminis a commencé à commercialiser en Espagne à travers Carrefour. Oserez-vous essayer ces bars? Nous l'avons fait et parmi tous actualités du Salon Gourmet 2019, nous l'avons aimé.
