Étiquette : Zone experte
La plus douce Saragosse
Le Chocotour, qui dure deux heures et est organisé par Turismo de Zaragoza, commence à la Lonja de Mercaderes
Les dénominations d'origine de Murcie
Ses vins sont savoureux, charnus et d'une grande complexité aromatique, sans oublier les vins moelleux, naturels et liquoreux, des vins brillants et denses, d'une grande intensité de couleur, aux arômes de fruits mûrs.
Le porc ibérique, de quel porc parle-t-on?
Un article où les problèmes actuels de l'ibérique sont abordés d'un point de vue professionnel
Apprenez à connaître ces trois DO de la Catalogne
Rencontrez trois DO de Catalogne: Conca de Barbera, Costers del Segre et Empordà
Laissez les saveurs revenir! Découvrez-les
Savoir quelle est la saveur, les types de saveur, comment nous les détectons et comment ceux-ci de nos produits originaux ont été perdus et comment récupérer les goûts authentiques de la main de Javier Martínez, professeur de chimie organique dans un article divertissant pour en savoir plus sur un de nos sens
Vin Brunello et truffes à Montalcino
Promenez-vous et découvrez avec ce magnifique reportage de Mónica Uriel un coin de Toscane avec une personnalité, une fierté et une beauté extraordinaires, nous parlons de Montalcino, ses paysages, ses vins, ses truffes, ses fromages, ses habitants... venez lire et profitez-en
En savoir plus sur la menthe poivrée et la menthe verte
Avec cet article de Tomás Franco, auteur du Manuel des épices, vous découvrirez les différentes variétés de mentha, vous apprendrez à distinguer la menthe de la menthe verte, ainsi que comment préparer un mojito et un mint julep.
Attraction de la viande, vitrine de la viande
Le salon MEAT ATTRACTION, qui s'est tenu il y a quelques semaines à Madrid et qui dans sa première édition a réuni plus de 9.000 XNUMX professionnels, a été un succès complet.Découvrez les nouveautés du salon avec David Ruipérez.
Nous vous présentons le DO Cava
Ce vin mousseux, célèbre dans le monde entier, a commencé à être connu dans la région de Sant Sadurní d'Anoia (Alt Penedés) en 1872, lorsque Josep Raventós a produit les 3000 200 premières bouteilles dans la maison historique Codorníu. Actuellement, plus de XNUMX millions de bouteilles sont produites chaque année.
Courbine méditerranéenne
La pierre précieuse était en fait un otolithe, une particule minérale composée de carbonate de calcium qui se trouve dans la cavité auditive de la corvina et lui permet de maintenir son équilibre. Aujourd'hui encore, la légende est toujours vivante car ce petit os est encore utilisé comme amulette pour obtenir le succès et des propriétés curatives lui sont également attribuées.
