Étiquette : ceviche
Lait de tigre : médicament pour les poissons
Dans cet article, nous expliquons non seulement comment préparer le lait de tigre. Nous mentionnons également certains des aspects qui en font un excellent allié...
Les aliments crus: une mode à risque?
Au-delà de certains plats de renommée mondiale, il existe une tendance qui part du principe de manger des aliments crus pour conserver leur essence naturelle.
Qu'est-ce que le lait de tigre et comment le préparer
Contrairement à ce que l'on pourrait penser, ce liquide au nom si curieux est une vinaigrette ou un jus typiquement péruvien. Nous vous expliquons à quoi ressemble le lait de tigre.
Les anisakis dans les poissons sont plus préoccupants
Ce parasite présent dans de plus en plus d'espèces non cuites prolifère, suscitant des inquiétudes quant à l'Anisakis chez les poissons.
Meilleurs restaurants péruviens à Madrid
Du pays latin à l'Espagne, une cuisine dont la tradition est ancienne, se distingue par sa diversité et sa fusion. Rencontrez les meilleurs restaurants péruviens de Madrid.
Gastronomie du Panama: que manger?
Des recettes partagées avec d'autres pays latins à l'un des meilleurs cafés du monde, la gastronomie panaméenne est très riche, avec des plats exclusifs.
Gastronomie du Costa Rica: 100% tropicale
Ce pays regorge de plages magnifiques, de volcans et de forêts tropicales, d'où sortent les produits de la gastronomie du Costa Rica. Découvrez le!
Cuisine régionale du Pérou et ses gourmandises
Le produit indigène coexiste avec de nouvelles propositions qui réinterprètent la tradition culinaire de la cuisine régionale du Pérou. Apprenez à connaître ses principales spécialités.
Gastronomie péruvienne, référence mondiale
Avec ses influences culinaires de diverses parties du monde, la cuisine péruvienne apporte des saveurs paradisiaques infinies. Il a été récompensé à plusieurs reprises.
Journée nationale du Ceviche au Pérou
Il fait partie de «l'âme culinaire» du pays, en tant que plat le plus reconnu et le plus réussi. Ce 27 juin, les Péruviens célèbrent la Journée nationale du ceviche.
