Étiquette : galice
Des femmes rurales, honorées dans un vin galicien
À l'occasion de la Journée internationale de la femme rurale célébrée le 15 octobre, la cave Ronsel do Sil a lancé Muller Cepa. Rencontrez-le ici.
Tortilla de Betanzos: un art mondial sans égal
La semaine de la tortilla de Betanzos est déjà célébrée. Nous vous révélons ici pourquoi la recette est un tel succès mondial dans cette ville de La Corogne.
Zorza galicienne: du massacre à l'ivresse
La zorza galicienne est un plat ancestral qui s'adapte au passage du temps. Un classique du massacre devenu une icône de l'ivresse universitaire.
Bière de poulpe! Le Galicien le plus indigène est ici
La recette numéro 12 du projet le plus novateur du marché chez Estrella Galicia ose l'authentique délicatesse galicienne. Rencontrez la bière de poulpe.
Merlu DoNorte, le Galicien natif
Dans la ville de Cedeira (La Corogne), des armateurs se sont réunis pour créer la marque de qualité de merlu DoNorte, pêché de manière artisanale.
Galmesano, un fromage `` imitation '' galicien
Copiant la formule du célèbre Parmigiano Reggiano, avec sa propre marque déposée, le fromage Galmesano est né du pâturage des vaches en Galice. Découvrir.
Oursins de Cantabrie, la délicatesse à la hausse
La saison des oursins cantabriques est sur le point de commencer, des produits dont le prix a considérablement augmenté. Apprenez-en beaucoup plus ici.
Les porcs celtiques de Galice: une race en danger
Originaire des écuries galiciennes, le cochon celtique galicien est en voie d'extinction. Découvrez ici toute son histoire et quelles viandes en sont issues.
Bière moustache: un noir de la mer
Cette brasserie artisanale galicienne vient de recevoir son premier financement de 150.000 XNUMX €. La bière Moustache est la première au monde fabriquée avec de l'eau de mer.
Le cidre galicien reprend son espace
Bien qu'il s'agisse d'un produit traditionnellement associé à d'autres communautés, peu de gens savent que la Galice est le plus grand producteur de pommes pour le cidre galicien en Espagne.
