Label: tapas

Luis Vicente, chef et fondateur du bar El Escondite, partage avec nous la version la plus empathique et sociale de la gastronomie.

Le vendredi 16 juin, la Journée mondiale des tapas 2023 sera célébrée, comme l'a annoncé l'Association Saborea España, la marque espagnole de tourisme gastronomique. L'objectif de cet événement est de promouvoir la valeur de la tapa espagnole, quelque chose d'unique dans la gastronomie et la société espagnoles.

L'innovation et la saveur ont toujours tendance à aller de pair dans la cuisine. Les restaurants et les chefs sont constamment à la recherche de moyens...

Cette année, les confréries de la Semaine Sainte à Séville sont prêtes à retourner dans la rue. Après deux ans de pause, 2020 et 2021, parce que...

La Journée mondiale du tapa a un objectif bénéfique pour le secteur de l'hôtellerie. De plus, son histoire est pour le moins surprenante. Découvrez le!

La gastronomie de Grenade est l'une des plus variées d'Espagne. Ses tapas apportent une touche de force et de saveur différente des autres. Découvrez-les!

Dans cette nouvelle normalité, Covid-19 a également affecté les bars et restaurants en modifiant leurs offres gastronomiques. À quoi ressemblent les menus ou les plats maintenant?

La brasserie organise un attractif Pintxo Challenge Contest pour choisir, en ligne, la meilleure création gastronomique dans ce format. En savoir plus ici.

De ce lundi 11 novembre au 24 novembre, ce rendez-vous est célébré avec le produit star de l'automne. Découvrez à quoi ressemblera cette Mycological Tapa Week.

Du 13 au 29 septembre, cet événement revient avec plus de 80 plats à déguster à La Corogne. Le concours Picadillo Tapas fête sa 16e édition.