Label : AOP
Paprika de La Vera, l'or rouge d'Estrémadure
Un condiment unique en son genre provenant d'une région de Cáceres qui bénéficie même de l'AOP. Découvrez ici tout sur le paprika de la Vera.
Le fromage Majorero, un trésor de l'île pionnière
En tant que première chèvre espagnole à obtenir son AOP, ce produit laitier provient d'une race indigène canarienne. Découvrez le fromage Majorero de Fuerteventura.
Fromage Ahuyentalobos, réinvention folklorique
Le fromage d'Ahuyentalobos est particulier par son nom, sa présentation et sa saveur. Découvrez ce concept qui le différencie et le groupe derrière : TGT.
Miel espagnol, un produit de qualité choyé
L'Espagne est le pays avec le plus grand nombre de ruches dans l'Union européenne. Nous vous disons à quoi ressemble l'excellent miel espagnol, avec sa tradition apicole et ses variétés.
Le paprika de Majorque survivra avec l'AOP
Le paprika majorquin renaît de ses cendres et est sauvé de la disparition. Découvrez le pebre bord qui bénéficie désormais de la protection de l'UE.
Fromage Gamoneu, la grotte bleue asturienne
Ancestralement fabriqué dans des caves, le fromage Gamoneu (dans ses deux variétés de la Vallée et du Porto) représente la géographie des Asturies. Le rencontrer.
Fromage Camerano, fromage cilla et La Rioja
Originaire de la Sierra de los Cameros, ce produit de La Rioja avec AOP est unique pour sa croûte unique et d'autres aspects. Apprenez à connaître le fromage Camerano ici.
Campbell rectifie avec la marque Parmigiano
Le Consortium Parmigiano Reggiano a annoncé que The Campbell Soup Company a accepté de supprimer les marques de certification sur ses produits Prego.
Fromage Afuega'l Pitu: un Asturien particulier
Enraciné depuis l'Antiquité dans les Asturies, le fromage Afuega'l Pitu se distingue par sa texture compacte et ferme qui augmente à mesure qu'il mûrit. Rencontrez-le ici.
Mythes sur le vin en vrac: vrai ou «faux»?
Il représente 40% du commerce mondial du vin, mais il regorge de commérages erronés et de mythes qui retombent sur le prestige du vin en vrac.
