Label : AOP
Gastronomie d'Alicante: nougat, raisin et… liqueurs!
C'est l'une des régions les plus riches en différents produits, des sucreries aux fruits, en passant par les spiritueux. Découvrez la gastronomie d'Alicante.
Fromage Casín: le trésor singulier et ancien des Asturies
Les Asturies regorgent de richesses gastronomiques, reconnues dans le monde entier; Parmi les plus anciens se trouve le fromage Casín unique et exclusif. Découvrir!
Sceaux de qualité, meilleurs que Nutriscore
Les produits IGP ou AOP font entendre leur voix devant le système d'étiquetage qui peut les pénaliser. Pourquoi ces labels de qualité sont-ils plus positifs?
Paprika de Murcie, la broche poudrée de la gastronomie méditerranéenne
Le paprika de Murcie est un condiment savoureux et unique cultivé dans ce qui est connu sous le nom de Huerta de Europa. Apprenez à connaître sa culture et à quoi cela ressemble ici!
Fromage La Serena, le secret du lait cru
Le fromage La Serena est un fromage très particulier qui a également une AOP. Sa méthode de production inhabituelle lui donne une saveur spectaculaire. Découvrir!
Beurre de Soria: tradition et qualité uniques
Fabriqué depuis plus de 100 ans, il est l'un des rares à AOP, grâce à sa manière artisanale et locale de produire ce beurre de Soria
L'huile de Montes de Toledo, le secret d'une récolte précoce
L'huile de Montes de Toledo avec AOP a une particularité dans la récolte de son olive Cornicabra qui la rend spéciale.
Artichaut de Benicarló, la fossette du jardin valencien
L'artichaut de Benicarló a une AOP pour ses qualités et parce qu'il est cultivé dans une région privilégiée de la Méditerranée. Découvrez-le ici!
Miel de Liébana: douceur cantabrique
Le miel de Liébana est particulier par son lieu d'origine. Découvrez les raisons qui l'ont amenée à obtenir sa reconnaissance bien méritée.
Uva del Vinalopó, le réveillon exclusif du Nouvel An
Le dernier jour de l'année approche et s'il y a un produit qui ne manque jamais sur la table, c'est bien le cépage Vinalopó, unique et incomparable reconnu AOP.
