Étiquette : Artisanat
Beurre de Soria: tradition et qualité uniques
Fabriqué depuis plus de 100 ans, il est l'un des rares à AOP, grâce à sa manière artisanale et locale de produire ce beurre de Soria
Salchichón de Vic, un roi de Catalogne épicé
Avec IGP, cette saucisse de la région d'Osona (Barcelone) a des spécificités qui la différencient des autres. Découvrez le salchichón de Vic!
Sal Maldon, l'as d'un bon chef
Le sel de Maldon se trouve à l'embouchure de la rivière Blackwater en Angleterre et est utilisé dans la haute cuisine comme assaisonnement spécial.
Girella: une saucisse unique et insolite
Girella est un produit typique de la Catalogne et d'autres régions voisines. Découvrez ce parent du haggis écossais qui possède un record Guinness.
Raisins secs de Malaga, le goût du "soleil"
Nés d'un processus traditionnel particulier avec protagonisme du soleil et du relief, les raisins secs de Malaga avec DO sont uniques. Découvrez-les ici
Le fromage Majorero, un trésor de l'île pionnière
En tant que première chèvre espagnole à obtenir son AOP, ce produit laitier provient d'une race indigène canarienne. Découvrez le fromage Majorero de Fuerteventura.
L'huile d'olive: clés et aspects importants
En pleine campagne de production d'huile d'olive, nous vous expliquons quelques notions liées à ce liquide pour l'acheter et le conserver.
Kimchi coréen, ferment vital asiatique
Le kimchi coréen est un accompagnement de base pour tout plat coréen. Découvrez la nourriture grâce à laquelle ils ont réussi à survivre.
Un spécimen de vin, une pièce de collection
La nouvelle rareté de vin de Bodegas Villacreces, de la DO Ribera del Duero, est ici. Nous vous présentons comment est ce vin Specimen incomparable.
Llámpares, collation exquise et appréciée
Typique de la gastronomie des Asturies, cette délicatesse de la mer est très particulière et vraiment inconnue. Nous vous disons à quoi ressemblent les llampares.
