Label : IGP
Fromage Valdeón: le bleu de la survie
Le fromage Valdeón, avec Indication Géographique Protégée, est un authentique trésor de León et de l'enclave naturelle où il est né. Rencontrez-le ici.
Cecina de León, joyau guéri de la péninsule
Cette salaison est exclusive car issue de bovins et bénéficie d'une IGP. Découvrez à quoi ressemble la cecina de León ici.
Le « forfait » pour le nouveau Jamón Serrano IGP
La demande de création d'une nouvelle IGP pour le Jambon Serrano Espagnol ne laisse pas le secteur indifférent. Ceci est montré ci-contre. Nous vous expliquons pourquoi.
Lentille de La Armuña: verdâtre et la plus nutritive
Originaire du nord de Salamanque, cette légumineuse IGP allie saveur, qualité et tradition. Découvrez pourquoi la lentille de La Armuña est unique.
Salchichón de Vic, un roi de Catalogne épicé
Avec IGP, cette saucisse de la région d'Osona (Barcelone) a des spécificités qui la différencient des autres. Découvrez le salchichón de Vic!
Ronmiel de Canarias, formule ambrée unique
Cette boisson IGP, née d'une fusion très originale avec un autre grand produit espagnol, est un trésor de l'île avec de la personnalité. Découvrez le Ronmiel des îles Canaries.
Viandes avec IGP, plus qu'un timbre
Ces types de produits sont de grande qualité et liés à une zone géographique, mais qu'y a-t-il derrière les viandes IGP ? Nous l'analysons.
Nougat Vicens, original et spécial solidaire
Parmi ses produits artisanaux, la famille d'Agramunt (Lleida) propose des nougats Vicens aux saveurs particulières et distinctives. Autant qu'un seul.
Massepain de Tolède, la douceur aux mille formes
Avec son IGP, ce produit typique de Noël a son berceau dans une région où l'on obtient une grande variété de types de massepain de Tolède. Rencontrez-le ici.
Mantecados d'Estepa, authentiques et uniques
Il y a beaucoup de ces bonbons typiques de Noël, mais aucun comme les mantecados d'Estepa avec IGP. Découvrez les particularités de cette délicatesse sévillane.
